Tu je recept na úžasné rýchle kuracie plátky so šampiňónmi:
Suroviny:
- 4 kuracie prsia
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná na tenké krúžky
- 250 g čerstvých šampiňónov, nakrájaných na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané na jemno
- 1 pohár smotany na varenie
- 1 pohár kuracieho vývaru
- 2 lyžice sladkej smotany
- 2 lyžice nasekaného petržlenu na dekoráciu
Perfektné rýchle kuracie plátky so šampiňónmi
Postup:
- Kuracie prsia nakrájajte na plátky a každé z nich jemne osolte a okoreňte čiernym korením.
- V panvici zahrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte ju do zlato-hnedastej farby.
- Pridajte šampiňóny a cesnak a orestujte ich, kým nezmäknú.
- Potom vložte kuracie plátky a opekajte ich z oboch strán, až sa vytvorí zlatohnedá kôrka.
- Znížte teplotu a pridajte smotanu na varenie a kurací vývar. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Nechajte jedlo pomaly variť, aby omáčka zahustla.
- Na záver vmiešajte sladkú smotanu a dôkladne premiešajte. Uistite sa, že jedlo je hrubo prevarené.
- Podávajte s uvarenou ryžou alebo pečenými zemiakmi. Ozdobte nasekaným petržlenom.
Dúfam, že si na týchto fantastických rýchlych kuracích plátkoch so šampiňónmi skvele pochutnáte!
2) Skvelé rýchle kuracie rezne so šampiňónmi
Kuracie plátky sú jedným z najobľúbenejších jedál, ktoré si doma pripravujeme. Sú lahodné, rýchle a všestranné, čo z nich robí ideálne jedlo na rodinné obedy alebo večere. Dnes vám predstavíme unikátny recept na kuracie plátky so šampiňónmi, ktorý určite očarí vašich blízkych.
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:
- 400 g kuracieho mäsa
- 250 g šampiňónov
- 2 vajcia
- 100 g strúhanky
- 100 g múky
- soľ, korenie, cesnakový prášok
- olej na vyprážanie
Postup prípravy
1. Kuracie prsia si umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Osoľte a okoreňte ich podľa chuti. Na panvici si na miernom ohni rozohrejeme olej.
2. Šampiňóny si opláchneme a nakrájame na tenké plátky. Na tej istej panvici, kde sa vyprážali plátky, ich krátko opražíme do zlato-hnedasta.
3. Pripravíme si tri misky: do prvej dáme múku, do druhej rozšľahané vajíčka a do tretej strúhanku. Každý plátok kuracieho mäsa najskôr obalíme v múke, potom vo vajíčku a nakoniec v strúhanke.
4. Plátky vyprážame na rozohriatom oleji z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú a chrumkavú textúru. Po vyprážaní ich necháme pár minút odpočívať na papierovom obrúsku, aby sme odstránili prebytočný olej.
Záver: Jedlo, ktoré si zamilujete
Kuracie plátky so šampiňónmi predstavujú rýchle a chutné jedlo, ktoré si zamilujete. Servírujte ich s čerstvým šalátom alebo zemiakovou kašou a váš obed či večera bude skutočne dokonalá.
Tento recept je nielen rýchly, ale aj originálny a určite zaujme každého. Prajeme dobrú chuť!
