Jednou z možností je pripraviť špagety s cuketou a syrom. Tu je jednoduchý recept:
Suroviny:
- 200 g špagiet
- 1 veľká cuketa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 100 g strúhaného tvrdého syra (napr. parmezán alebo gruyère)
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- čerstvá bazalka na ozdobenie
Špagety s cuketou a syrom
Postup:
- Špagety uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale, kým nie sú al dente. Potom ich odcédime a necháme bokom.
- Cuketu opláchneme a nakrájame na tenké prúžky alebo použijeme špirálový rezac, ak ho máme k dispozícii.
- Cesnak nakrájame na tenké plátky.
- Na panvici zohrejeme olivový olej a orestujeme cesnak, kým nezhnedne. Potom pridáme nakrájanú cuketu a dusíme ju asi 4-5 minút, kým sa zmäkne, ale zostane šťavnatá.
- Pridáme uvařené špagety do panvice s cuketou a zamiešame dobre, aby sa všetko spojilo.
- Na záver posypeme špagety strúhaným syrom a dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
- Podávame horúce a ozdobíme čerstvou bazalkou, ak máme. Dobrú chuť!
Špagety s cuketou a syrom je lahodné jedlo, ktoré spojuje chrumkavú cuketu a klasické cestoviny. Táto chuťová kombinácia je osviežujúca a lahodná, a s pridaním syra sa stáva ešte bohatšou. Návod na prípravu tejto chutnej a jednoduchej jedla nájdete v našom recepte.
