Penne con verdure recept

Tu je recept na Penne con Verdure v slovenskom jazyku:

Ingrediencie:

• 300 gramov penne cestovín
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
• 1 cuketa, nakrájaná na plátky
• 1 baklažán, nakrájaný na kocky
• 1 plechovka paradajkových kockiek (400 gramov)
• 1 čajová lyžička sušeného oregana
• soľ a korenie podľa chuti
• čerstvé lístky bazalky

 

Penne con verdure recept

Postup:

1. Uvarte penne cestoviny podľa pokynov na obale. Odsajte a odložte na stranu.
2. Na strednom plameni rozohrejte olivový olej v hrnci. Pridajte cesnak a orestujte ho asi 1 minútu, kým nezapácha.
3. Do hrnca pridajte papriku, cuketu a baklažán. Orestujte ich 5-7 minút, kým zelenina nebude mäkká.
4. Pridajte paradajkové kocky do hrnca spolu so sušeným oreganom, soľou a korením podľa chuti. Dobre premiešajte.
5. Nechajte omáčku povariť na miernom ohni počas 10-15 minút, aby sa chute spojili.
6. Pridajte uvarené penne cestoviny do hrnca a dôkladne premiešajte.
7. Podávajte Penne con Verdure s čerstvými lístkami bazalky na ozdobu.

Dobrú chuť pri vychutnávaní Penne con Verdure!