Špenátové halušky podľa Pyca sú jedným z typických slovenských pokrmov. Tento recept si získal obľubu pre svoju nenáročnosť a vynikajúcu chuť. Špenátové halušky predstavujú skutočnú delikatesu, ktorú si môžete vychutnať s partnerom, rodinou alebo priateľmi.
Príprava tejto pochúťky nie je len o chuti, ale aj o spoločenských chvíľach a pohodlí. Pozrime sa preto na spôsob, akým sa pripravujú tieto tradičné slovenské halušky.
Na špenátové halušky potrebujeme:
– 400 g zemiakov
– 200 g hladkej múky
– 1 balenie mrazeného špenátu
– 1 vajce
– soľ a čierne korenie podľa chuti
– maslo na opekanie
Špenátové halušky podľa Pyca
Postup:
1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kusy a varíme vo vriacej vode, kým nie sú mäkké.
2. Po uvarení ich buď prelisujeme, alebo rozpučíme na zemiakovú kašu.
3. Na panvici roztopíme maslo a na ňom orestujeme mrazený špenát.
4. Do zemiakovej kaše primiešame múku, vajce a opečený špenát. Dobre zamiešame a okoreníme soľou a korením.
5. Z hmoty vytvárame malé halušky, ktoré varíme vo vriacej osolenej vode, kým nie sú uvarené.
6. Hotové halušky scedíme a podávame s prílohou podľa vlastného výberu.
Prajem dobrú chuť!
2) Špenatové halušky podľa Pyca
Špenátové halušky podľa Pyca sú výnimočné jedlo, ktoré spája chuť čerstvého špenátu s jemnosťou halušiek. Tento recept je skvelou voľbou pre tých, ktorí milujú tradičné slovenské pokrmy, ale túžia po niečom novom a zdravejšom. Pozrime sa na ingrediencie a spôsob, ako si túto lahodnú pochúťku pripraviť jednoducho a rýchlo.
Ingrediencie
Na prípravu špenátových halušiek potrebujete tieto suroviny:
- 250 g špenátu
- 200 g hladkej múky
- 2 vajcia
- 1/2 lyžičky soli
- 50 g strúhaného syra (napríklad bryndze)
- Na podávanie: kyslá smotana alebo maslo
Postup prípravy
Prvým krokom je uvariť špenát. Do hrnca s osolenou vriacou vodou vložte špenát a varte ho asi 3 minúty, kým nezmäkne. Po uvarení ho sceďte a dôkladne nasekajte na jemno. V mise zmiešajte hladkú múku, vajcia, soľ a nasekaný špenát.
Vypracujte hladké cesto. Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte ešte trocha múky. Potom z cesta formujte malé knedlíky alebo halušky. V hrnci zohrejte vodu, osolte ju a keď sa začne variť, vkladajte halušky jednu po druhej. Varíme ich, kým nevyplávajú na povrch.
Hotové halušky podávajte posypané strúhaným syrom alebo s trochou kyslej smotany. Týmto spôsobom sa dostanete k dokonalému jedlu, ktoré poteší každého člena rodiny. Užite si varenie a prajem dobrú chuť!
