Ak chcete pripraviť zapekané zemiaky v rúre, nasledujte tento jednoduchý recept:
- Množstvo: 4 porcie
- Čas prípravy: približne 1 hodina
Potrebujete:
- 1 kg zemiaky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 200 ml smotany na varenie
- 100 gramov strúhaného syra (ako napríklad eidam, gauda alebo parmazán)
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Zapekané zemiaky v rúre
Postup:
- Zemiaky očistite, opláchnite vodou a nakrájajte na tenké plátky. Môžete ich nechať s kôrou, alebo ich ošúpať, podľa vášho uváženia.
- V hrnci so slanou vodou varíme zemiaky asi 5-7 minút, alebo kým nie sú len tak-tak mäkké. Potom ich scedíme.
- Na rozohriatej panvici si orestujeme cibuľu a cesnak na olivovom oleji, až sa zjemnia.
- Vyklopte zemiaky do zapekacej formy a pridajte orestovanú cibuľu a cesnak. Dobre premiešajte.
- Nalejte smotanu na varenie nad zemiaky a posypte strúhaným syrom. Ochutnajte soľou a mletým čiernym korením.
- Zapekaciu formu s obsahom zapekacím papierom alebo ju potrite olejom, aby sa zemiaky nemohli prilepiť.
- Zapekaciu formu s pripravenými zemiakmi vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia.
- Zemiaky pečte približne 35-40 minút, alebo kým sa na povrchu nevytvorí zlatistá kôrka a zemiaky nebudú mäkké.
- Zapekané zemiaky vyberte z rúry a nechajte chvíľu odpočívať. Potom ich môžete podávať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k mäsu či šalátu.
Dobrú chuť!
