Na vytvorenie šťavnatých kuracích rezeňov budeš potrebovať nasledujúce zložky:
– 4 kuracie rezne
– Soľ
– Čierne korenie
– Olej
– Hladká múka
– Vajíčko
– Strúhanka
Šťavnaté kuracie rezne
Postup:
1. Kuracie rezne opláchni vodou a osuš papierovou utierkou. Potom ich jemne naklep a osol a okoreň z oboch strán.
2. V hrnci zohrej olej na strednom ohni.
3. Každý kurací rezeň obal najprv v múke, potom ponore do rozšľahaného vajíčka a nakoniec obal v strúhance.
4. Rezne vlož do horúceho oleja a opekaj z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu a nebudú dostatočne prepečené.
5. Hotové kuracie rezne vlož na papierovú utierku, aby absorbovala prebytočný olej.
Šťavnaté kuracie rezeň je skvelé podávať s dusenou ryžou, zeleninovým šalátom alebo zemiakovým šalátom. Dobrú chuť!
Tento recept znie skvelo, určite ho vyskúšam na obed!
Ďakujem za super recept, mám rada jednoduché a chutné jedlá.
Kuracie rezne sú vždy dobrá voľba, teším sa na vyskúšanie tohto receptu.
Tento postup vyzerá veľmi jednoducho, aj ja sa pustím do varenia.
Mňam, už len čítanie receptu ma dostalo!