Ingrediencie:
– 500 g cestovín
– 400 g mletej hovädzej alebo bravčovej slaniny
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 400 g nakrájaných paradajok
– 200 ml smotany na varenie
– 200 g strúhaného syra
– soľ, korenie, olej na restovanie
Šťavnaté zapekané cestoviny
Postup:
1. Na začiatku uvarte cestoviny podľa pokynov na obale. Potom ich sceďte a nechajte odpočívať.
2. Olúpte cibuľu a cesnak a nasekajte ich na drobno. Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, až zmäknú a začnú sa lesknúť.
3. Pridajte mletú slaninu a opekajte, až získa zlatistú farbu.
4. Následne pridajte nakrájané paradajky a za stáleho miešania ich dusíme približne 5 minút.
5. Vmíchejte smotanu na varenie a dôkladne premiešajte. Dochutíme soľou a korením podľa vlastnej chuti.
6. Cestoviny zmiešajte s pripravovanou zmesou a vložte ich do pekáča. Zvrchu posypte strúhaným syrom.
7. Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 15 minút, kým sa syr nerozpustí a nezhnedne. Podávajte teplé a ozdobené bylinkami podľa preferencie. Prajeme dobrú chuť!
