Na výrobu syrovej omáčky na cestoviny budete vyžadovať nasledujúce suroviny:
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 400 g paradajkového pretlaku
- 1 čajová lyžička cukru
- 1 čajová lyžička sušených byliniek (napríklad oregano, bazalka)
- soľ a korenie podľa vlastných preferencií
- strúhaný parmezán na posypanie (nepovinné)
Syrová omáčka na cestoviny
Postupujte podľa nasledujúcich krokov:
- Na strednom ohni zohrejte olivový olej vo váčnej panvici.
- Pridajte cesnak a cibuľu a opražte ich približne 2-3 minúty, kým nezhnednú.
- Pridajte paradajkový pretlak, cukor, sušené bylinky, soľ a korenie. Dobre všetko premiešajte.
- Omáčku varte na miernom ohni asi 15-20 minút, aby sa intensívne rozvinula jej chuť a aróma.
- Skontrolujte chuť omáčky a podľa potreby ju upravte soľou a korením na mieru vašim preferenciám.
- Pripravte cestoviny podľa pokynov výrobcu do al dente.
- Prelejte omáčku cez cestoviny a dobre premiešajte, aby sa rovnomerne obalili.
- Na záver môžete omáčku posypať strúhaným parmezánom a servírovať.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Syrová omáčka na cestoviny
Syrová omáčka na cestoviny patrí medzi najvyhľadávanejšie pokrmy, ktoré dokážu osloviť srdcia fanúšikov talianskej kuchyne. Je to rýchly a jednoduchý recept, ktorý má moc premeniť bežné cestoviny na skutočný gastronomický zážitok. V nasledujúcom texte vám prezradíme zaujímavé suroviny a postup, ktorý určite nadchne vašu rodinu či hostí.
Potrebné suroviny
Na prípravu tejto vynikajúcej syrovej omáčky budete musieť mať k dispozícii:
- 200 g parmezánu (alebo iného tvrdého syra)
- 100 g krémového syra
- 2 strúčiky cesnaku
- 100 ml smotany na šľahanie
- čerstvý petržlen na dochutenie
- soľ a korenie podľa vlastnej preferencie
Návod na prípravu syrovej omáčky
Najprv si uvarte cestoviny podľa pokynov na obale a nechajte ich odkvapkať. Na panvici zohrejte olivový olej a opražte nadrobno nasekaný cesnak do zlatista. Potom pridajte krémový syr a smotanu na šľahanie. Dôkladne všetko premiešajte a varte na strednej teplote.
Akonáhle začne zmes zahusťovať, pridajte nastrúhaný parmezán a neustále miešajte, aby sa všetky ingrediencie skombinovali do hladkej omáčky. Osoľte a okoreníte podľa vašich preferencií. Na záver nechajte omáčku variť ešte niekoľko minút, aby sa chute spojili.
Záver: Užite si unikátnu chuť
Vaša úžasná syrová omáčka je teraz pripravená! Nalejte ju na uvarené cestoviny, posypte čerstvým petržlenom a servírujte. Tento recept je nielen chutný, ale aj veľmi jednoduchý na prípravu. Všetci budú určite zvedaví na tajomstvo vašej unikátnej syrovej omáčky na cestoviny. Prajem vám dobrú chuť!
