Ak máte chuť na syrovú česnekovú polievku, tu máte jednoduchý recept po slovensky:
Suroviny:
- 500 g syra (uprednostňujte syr s pikantnou alebo silnou chuťou, ako napríklad eidam, hermelín alebo rokfort)
- 2 strúčiky cesnaku
- 500 ml zeleninového vývaru
- 250 ml smotany na varenie
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvá pažítka alebo petržlen na ozdobenie
Sýrovo cesnaková polievka
Postup:
- Syr nastrúhajte alebo nakrájajte na menšie kúsky.
- Cibuľu ošúpte a nakrájajte na jemné kocky. Cesnak olúpte a pretlačte.
- Na panvici zohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatistú farbu a nezačnú intenzívne vonieť.
- Pridajte syr a nechajte ho rozpustiť za stáleho miešania.
- Do zmesi pridajte zeleninový vývar a smotanu na varenie. Premiešajte a nechajte povariť ešte pár minút.
- Polievku osolte a okoreňte podľa svojich preferencií.
- Ak preferujete hladkú konzistenciu, polievku rozmixujte pomocou mixéra. Ak uprednostňujete hrubšiu textúru, tento krok vynechajte.
- Polievku podávajte teplú, ozdobenú čerstvou pažítkou alebo petržlenom.
Dúfam, že si pochutnáte na tejto vynikajúcej syrovej česnekovej polievke!
Tento recept na syrovú česnakovú polievku je skvelý! Mám rád, ako je jednoduchý a rýchly na prípravu. Určite vyskúšam s hermelínom, pretože milujem jeho chuť. Ďakujem za tipy, teším sa na varenie!
Jaj, táto polievka vyzerá naozaj lákavo! Zbožňujem cesnak a syr, takže to bude určite chutné. Rád sa podarím aj mojej rodine s týmto receptom. Veľmi sa teším na výsledok!
Wow! Už vidím tú lahodnú syrovú česnakovú polievku pred sebou. Kto by odolal takému pokrmu? Určite ju pripravím cez víkend. Myslím si, že pridám aj nejaké bylinky pre extra chuť!
Toto je presne to, čo potrebujem v chladných dňoch! Syrová česnaková polievka znie jednoducho úžasne a zasýti ma. Ďakujem za recept, už sa neviem dočkať, kedy ju ochutnám!
Veľmi pekný recept! Som nadšená z kombinácie syra a cesnaku – to musí byť lahôdka! Určite skúsim pridať aj niečo svoje do receptu. Teším sa na to, ako si pochutnáme s rodinou!