Tajomstvo úspechu pri príprave kuracích stehien na kapuste spočíva v správnom dochucení a postupnom vrstvení ingrediencií. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 4 kuracie stehná
- 1 hlava kapusty, jemne nakrájaná
- 1 cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice oleja na varenie
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- Soľ a korenie podľa chuti
Tajomstvo mojej kuchyne kuracie stehná na kapuste
Postup:
- Vhodnú rende s ohľadom na bezpečnosť nasekajte kapustu. Čím jemnejšie kapustu nasekáte, tým lepšie.
- Na ohnivej panvici zohrejte olej. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich, kým sa nezačnú ľahko zlatiť.
- Pridajte nakrájanú kapustu do panvice a orestujte ju spolu s cibuľou a cesnakom asi 5 minút, kým sa nezmäkne.
- V prípade, že chcete použiť mletej sladkej papriky, pridajte ju k zelenine a nechajte to chvíľu povariť. Premiešajte, aby sa chuť papriky rozvinula.
- Medzitým v druhej panvici opražte kuracie stehná, až kým nezískajú zlatistú farbu z oboch strán. Zahrievajte ich na strednom ohni asi 15-20 minút, kým nie sú úplne upečené.
- Pridajte osolenie a okorenienie do panvice s kapustou a premiešajte, aby sa dochutili všetky zložky. Ochutnajte a prípadne pridajte viac korenia alebo soli podľa vašej chuti.
- Na servírovanie položte kuracie stehná na vrch nakrájanej kapusty. Môžete ich ozdobiť zelenou nasekanou cibuľkou a petržlenovou vňaťou.
- Podávajte teplé a vychutnajte si toto jedlo plné chutí!
Prajem vám výborný a chutný obed!
