Zapekané horné kuracie stehná

Samozrejme! Tu je slovenský recept na zapekané horné kuracie stehná:

Suroviny:

• 4 horné kuracie stehná
• 1 cibuľa, nakrájaná na kolieska
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica sušeného tymiánu
• 1 lyžica sušeného oregana
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 hrnček syra Gruyère alebo Emmental, nastrúhaného
• Svetlá a tmavá soľ podľa chuti
• Kôpka čerstvého petržlenu, jemne nasekaného

 

Zapekané horné kuracie stehná

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. V mise zmiešajte olivový olej, cesnak, tymián, oregano, soľ a korenie.
3. Kuracie stehná opláchnite, osušte a potrite marinádou z oboch strán. Nechajte stáť aspoň 30 minút.
4. Na panvici rozohrejte trochu oleja a opečte cibuľu, kým nezmäkne a nezarumení sa.
5. Opečenú cibuľu preložte do pekáča a navrch položte marinované kuracie stehná.
6. Pečte v rúre približne 40-45 minút, alebo kým kuracie stehná dosiahnu vnútornú teplotu 75 °C.
7. Počas posledných 10 minút pečenia posypte kuracie stehná nastrúhaným syrom a nechajte ho dozlatista rozpustiť.
8. Pri servírovaní posypte zapekané horné kuracie stehná jemne posekaným petržlenom.

Verím, že si pochutnáte na tomto jednoduchom a chutnom jedle!