Tekvicová omáčka s mletým mäsom

Tekvicová omáčka s mletým mäsom

YouTube video

Tekvicová omáčka s mletým mäsom je výborný recept, ktorý kombinuje chuťové bohatstvo tekvíc s kvalitným mletým mäsom. Tu je jednoduchý postup:

Suroviny:

  • 500 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo zmes)
  • 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
  • 2 stredne veľké tekvice, nakrájané na kocky
  • 400 ml vývaru alebo vody
  • 200 ml smotany na varenie
  • 2 lyžice oleja
  • Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

  1. Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým sa cibuľa nestane sklovitou.
  2. Pridajte mleté mäso a opečte ho do zlatista. Premiešajte, aby sa mäso nelepilo.
  3. Pridajte tekvicu a miešajte asi 5 minút, kým tekvica zmäkne.
  4. Potom pridajte vývar alebo vodu a dusťe omáčku asi 15 – 20 minút, kým tekvica úplne zmäkne.
  5. Pridajte smotanu na varenie a premiešajte. Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa svojich preferencií.
  6. Dusťe ešte pár minút, aby sa všetky chute prepojili.
  7. Hotovú tekvicovú omáčku podávajte s cestovinami, knedľami alebo zemiakovou kašou.

Ak si želáte, môžete si pozrieť aj video návod na tento recept TU. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *