Tuniakový šalát s cícerom a zeleninou
- 1 plechovka tuniaka vo vode, scedená (približne 150 g)
- 1 plechovka cíceru, scedená (približne 400 g)
- 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
- 1 žltá paprika, nakrájaná na kocky
- 1 uhorka, nakrájaná na kocky
- 1/2 cibule, jemne nasekaná
- Čerstvé bylinky podľa výberu (napr. petržlenka, koriander)
- Šťava z polovice citróna
- 3 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
Tuniakový šalát s cícerom a zeleninou
- V miske zmiešajte scedený tuniak a cícer. Rozdrvte cícer vidličkou alebo jemne stlačte, aby sa trochu rozpadol.
- Pridajte nakrájané papriky, uhorku a nasekanú cibuľu do misy s tuniakom a cícerom.
- Do zmesi pridajte čerstvé bylinky podľa výberu.
- V malej miske premiešajte olivový olej, šťavu z citróna, soľ a korenie na dresing.
- Dresing nalejte na zmes s tuniakom a zeleninou a dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Ochutnajte a prípadne pridajte viac citrónovej šťavy, soli alebo korenia podľa svojej chuti.
- Nechajte šalát aspoň 15-20 minút vychladnúť v chladničke, aby sa chute spojili.
- Podávajte tuniakový šalát samostatne alebo na plátkoch čerstvého chleba, bagety alebo s cícerovými plackami.
