Recept na zapekané cestoviny s tuniakom a kukuricou:
Suroviny:
- 500 g cestovín (preferujem penne alebo rigatoni)
- 2 plechovky tuniaka v oleji, odkvapkané
- 1 konzerva kukurice, odkvapkaná
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 400 g paradajkového pretlaku
- 200 ml smotany na varenie
- 200 g strúhaného syra (napr. cheddar alebo mozzarella)
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Petržlenová vôňa na ozdobenie
Zapekané cestoviny s tuniakom a kukuricou
Postup:
- V hrnci uvaríme cestoviny podľa pokynov na obale. Keď budú hotové, odkvapkáme ich a stranou odložíme.
- Na panvici zohrejeme olivový olej, pridáme cibuľu a cesnak. Orestujeme ich dozlatista.
- Pridáme tuniaka a kukuricu a orestujeme asi 2-3 minúty.
- Potom pridáme paradajkový pretlak a smotanu na varenie. Premiešame a privedieme k varu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Vyklopíme uvarané cestoviny do zapekacej misy a zalejeme zmesou s tuniakom a kukuricou. Dobre premiešame, aby sa všetko spojilo.
- Na vrch posypeme strúhaným syrom.
- Zapneme rúru a nastavíme ju na 180 °C. Zapekáme cca 20-25 minút, alebo kým sa vrchná vrstva syra pekne neroztopí a nezarumení.
- Pred servírovaním ozdobíme posekanou petržlenovou vôňou.
Podávame horúce. Dobrú chuť!
