Tvarohový koláč s čučoriedkami predstavuje jednoduchý a lahodný dezert. Tu je recept:
Ingrediencie:
- 250 g tvarohu
- 100 g masla
- 200 g hladkej múky
- 2 vajcia
- 100 g cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 200 g čučoriedok
Tvarohový koláč s čučoriedkami
Postup:
- Do misky vložte tvaroh, maslo, vajcia, cukor a vanilkový cukor. Zmes dôkladne premiešajte, až pokiaľ sa nevytvorí hladká pasta.
- Pridajte múku a prášok do pečiva a zmiehajte, aby sa všetky zložky dokonale spojili.
- Hotovú zmes vylejte do formy, ktorú ste predtým vymastili a vysypali múkou.
- Na povrch koláča rozložte čučoriedky rovnomerne.
- Koláč pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov Celzia približne 30-35 minút, alebo až kým testom nezistíte, že je upečený.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť, a potom ho môžete ochutnať.
Dobrú chuť!
2) Tvarohový koláč s čučoriedkami
Na cesto:
- 250 g hladkej múky
- 100 g masla (môže byť aj margarín)
- 80 g práškového cukru
- 1 vajce
- 1/2 prášku do pečiva
- štipka soli
Na tvarohovú plnku:
- 500 g tvarohu (najvhodnejšie jemného)
- 2 vajcia
- 100 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 citrón (šťava a kôra)
- 200 g čučoriedok (čerstvých alebo mrazených)
Postup:
-
Príprava cesta:
- V misy zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva, práškový cukor a soľ.
- Pridajte narezané maslo a vajce. Všetko zmiešajte, kým nevytvoríte hladké cesto.
- Cesto na chvíľu zabaľte do fólie a vložte ho do chladničky, aby stuhlo.
-
Príprava plnky:
- V inej miske dobre premiešajte tvaroh, vajcia, práškový cukor, vanilkový cukor, šťavu a kôru z citrónu, kým sa všetky zložky nespoja.
- Opatrne pridajte čučoriedky, aby sa nerozpadli.
-
Úprava koláča:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Vyberte cesto z chladničky a rozvaľkajte ho na plech vyložený papierom na pečenie (alebo vymastený).
- Cesto by malo pokryť dno i okraje plechu do výšky približne 2–3 cm.
-
Pečenie:
- Na cesto nalejte pripravenú tvarohovú plnku a rovnomerne rozprestrite.
- Koláč pečte v predhriatej rúre 30–35 minút, alebo kým plnka nezíska zlatistú farbu a dobre nestuhne.
-
Dokončenie:
- Koláč nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, a potom ho môžete posypať práškovým cukrom.
- Podávajte ho nakrájaný na kúsky, najlepšie s kopčekom šľahačky alebo vanilkovej zmrzliny.
Dobrú chuť!
