Určite! Tu je jednoduchý recept na špagety po milánsky:
Ingrediencie:
- 250g špagiet
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 malá cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 400g nakrájaných paradajok (môžu byť konzervované alebo čerstvé)
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- soľ a korenie podľa chuti
- strúhaný parmezán na posypanie
- čerstvé lístky bazalky na ozdobu
Špagety Milanese – recept
Postup:
- Uvaríme špagety podľa návodu na obale, aby boli al dente. Scedíme a odložíme na stranu.
- V hrnci na rozpálenom olivovom oleji opražíme jemne nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak, kým nezmäknú a nezačnú voňať.
- Pridáme nakrájané paradajky, sušený oregano, soľ a korenie do hrnca. Dobre premiešame a necháme približne 10 minút dusiť, aby sa chute spojili.
- Do hrnca pridáme už uvarené špagety a premiešame, aby sa dobre obalili paradajkovou omáčkou. Varíme ďalších 2-3 minúty, kým sa všetko dobre prehreje.
- Špagety po milánsky podávame horúce, posypané strúhaným parmezánom a ozdobené čerstvými lístkami bazalky, ak máme chuť.
Dobrú chuť k špagetám po milánsky!
Špagety Milanese, pôvodom z talianskej kuchyne, sú pokrmom so šťavnatými paradajkami a lahodnými kúskami klobásy. Tento jednoduchý a rýchly recept je ideálny pre všetkých milovníkov talianskej a tradičnej kuchyne. Vyskúšajte ho už dnes a užívajte si jedlo plné bohatých chute a vôní..
