Tu máte jednoduchý recept na udene kuracie prsia:
Suroviny:
- 2 kuracie prsia
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 čajová lyžička soli
- 1 čajová lyžička cesnaku v prášku
- 1 čajová lyžička cibuľového prášku
- ½ čajovej lyžičky mletej papriky
- ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
- ½ čajovej lyžičky mletej sladkej papriky
Údené kuracie prsia recept
Postup:
- Kuracie prsia si dôkladne opláchnite pod studenou vodou a dobre osušte papierovou utierkou.
- V malom mise si zmiešajte olivový olej, soľ, cesnakový prášok, cibuľový prášok, mletú papriku, čierne korenie a mletú sladkú papriku.
- Kuracie prsia potrite marinádou zo vzniknutého zmiešaného oleja a korenia zo všetkých strán. Nechajte marinovať minimálne 30 minút, ideálne však cez noc v chladničke.
- Po marinovaní vytiahnite kuracie prsia z chladničky a nechajte ich chvíľu odstáť pri izbovej teplote.
- Vzápätí môžete prehriať gril alebo panvicu na stredne vysokú teplotu.
- Na jemne natretý povrch grilovacieho roštu alebo panvice položte marinované kuracie prsia.
- Udene kuracie prsia grilujte alebo opečte na panvici približne 6-8 minút z oboch strán alebo dozlatista a vnútri úplne prepečené.
- Po ugrilovaní alebo opečení nechajte kuracie prsia pár minút odpočívať pred servírovaním.
Dobrú chuť!
