Ahoj! Tu je jednoduchý postup na prípravu uhorky s pečeným mäsom:
Uhorka s pečeným mäsom
Zloženie:
- 500 g bravčoviny (môžete použiť aj teľacie, kuracie alebo iné druhy mäsa)
- 1 veľká uhorka
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ a korenie podľa vlastnej chute
- Olivový olej alebo maslo na opekanie
Uhorka a pečeň – spôsob prípravy
Postup:
- Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie časti.
- Uhorku umyjeme a nakrájame na plátky alebo kocky.
- Cibuľu a cesnak olúpeme a nasekáme na jemno.
- Na panvici roztopíme olej alebo maslo a na ňom osmažíme cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridáme mäso a opékame ho zo všetkých strán, až kým sa pekne nezafarbí.
- Potom zakomponujeme nakrájanú uhorku a dochutíme soľou a korením podľa preferencií.
- Zakryjeme pokrievkou a dusíme na slabom ohni približne 30–40 minút, kým mäso nezmäkne.
- Servírujeme teplé s ryžou, zemiakmi alebo inou prílohou podľa vlastného výberu.
Tento recept môžete samozrejme upraviť podľa svojich chutí. Prajeme vám dobrou chuť!
