Přidejte šmrnc svým výtvorům s jednoduchým a chutným vanilkovým glaçé. Vyzkoušejte to hned! Vanilková poleva je přesně to, co potřebujete. Ta pravá a autentická.
Potřebné suroviny:
- 250 ml smetany na šlehání
- 1 lžíce vanilkového výtažku nebo semínka z 1 kusu vanilky
- 50 g cukru krystal
- 2 lžíce hladké mouky
- 50 g másla
Vanilková poleva
Postup přípravy:
- V hrnci střední velikosti smíchejte smetanu, vanilkový výtažek (nebo semínka z vanilkového lusku) a cukr. Ohřívejte na střední intenzitě, dokud začnou bublinky.
- Poté přidejte hladkou mouku a při neustálém míchání vařte přibližně 5 minut, dokud směs nezhoustne. Dbejte na to, aby v ní nezůstaly žádné hrudky mouky.
- Na závěr přidejte máslo a míchejte, dokud se zcela nerozpustí a poleva nezíská jemnou strukturu.
- Polevu přeneste do mísy a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Až bude poleva dostatečně vychladlá, můžete ji použít k ozdobení dortů, koláčů nebo jiných sladkých specialit.
Teď máte svou vlastní vanilkovou polevu! Dobrou chuť!
2) Vanilková poleva
Vanilková poleva je velmi oblíbeným doplňkem mnoha dezertů. Její jemná chuť a krémová textura promění každý zákusek v opravdové mistrovské dílo. Tento recept vám ukáže, jak si jednoduše připravit vanilkovou polevu, která se skvěle hodí na dorty, muffiny nebo různé cupcakes.
Pro přípravu vanilkové polevy budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g moučkového cukru
- 100 g měkkého másla
- 2 lžíce mléka
- 1 čajová lžička vanilkového výtažku
Návod na přípravu vanilkové polevy
1. V míse smíchejte měkké máslo s moučkovým cukrem. Mixujte je spolu, dokud nevytvoříte hladkou směs bez hrudek.
2. Postupně přidávejte mléko a vanilkový extrakt. Pokračujte v mixování, dokud nespojí všechny ingredience a poleva nezíská krémovou konzistenci.
3. Pokud je poleva příliš hustá, přidejte ještě trochu mléka, abyste ji zředili. Naopak, pokud je příliš řídká, přidejte trošku moučkového cukru.
4. Polevu můžete ihned použít, nebo ji uchovávejte v lednici, kde vydrží několik dní. Před použitím ji opět důkladně promíchejte.
Vanilková poleva je skvělý způsob, jak ozdobit vaše oblíbené dezerty. Ať už ji použijete jakkoli, určitě si na ní pochutnáte!
