Ak túžite po recepte na varené čokoládové polevy, tu je jednoduchý návod, ako ju vyrobiť:
Zloženie:
- 100 g čokolády (môžete využiť tmavú, horúcu čokoládu alebo čokoládu určenú na varenie)
- 50 ml šľahačkovej smotany
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice medu (voliteľne)
Varená čokoládová poleva
Priebeh prípravy:
- Čokoládu rozdrobte na malé kúsky a umiestnite ju do misy.
- V hrnci zohrejte smotanu na strednom ohni, dbajte na to, aby sa nezačala variť.
- Horúcu smotanu vlejte do misy s čokoládou a miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.
- Do čokoládovej zmesi pridajte maslo a med a opäť premiešajte, aby sa všetko dôkladne spojilo.
- Nechajte polevu vychladnúť na izbovú teplotu pred použitím.
Teraz máte varené čokoládové polevy, ktoré môžete použiť na ochutenie koláčov, polievanie zmrzliny, zdobenie dezertov alebo iných sladkých pochúťok. Prajeme dobrú chuť!
2) Varená čokoládová poleva
Ak hľadáte spôsob, ako povzbudíte svoje dezerty, varené čokoládové polevy sú skvelou voľbou. Ide o jednoduchý a lahodný recept, ktorý vašim koláčom, muffinám alebo tortám dodá výnimočný nádych. Pozrime sa na to, ako ju pripravíte v pohodlí vášho domova!
Potrebné ingrediencie
Na prípravu varenej čokoládovej polevy budete potrebovať:
- 100 g kvalitnej tmavej čokolády
- 150 ml šľahačkovej smotany
- 1 lyžica cukru (podľa chuti)
- 2 lyžice masla
Čokoláda by mala byť najvyššej kvality, pretože ovplyvňuje chuť vašej polevy. Môžete taktiež vybrať mliečnu čokoládu, ak preferujete sladší variant.
Priebeh prípravy
1. Najprv si zabezpečte všetky ingrediencie a skontrolujte, že máte čisté nádoby. 2. V stredne veľkom hrnci na miernom ohni zohrejte smotanu, až sa začnú vytvárať bublinky. 3. Po zohriatí pridajte čokoládu a miešajte, kým sa nerozpustí. 4. Ak vám poleva príde príliš hustá, môžete pridať ešte trochu smotany. 5. Nakoniec vmiešajte maslo a cukor, čím dosiahnete nádherne lesklú a hladkú konzistenciu.
Varená čokoládová poleva je ideálna na zdobenie rôznych dezertov. Môžete ju nechať vychladnúť a stuhnúť na koláči, alebo využiť na teplé dezerty, kde sa jemne roztopí na povrchu. Nezabudnite si ju užiť a experimentovať s rôznymi prísadami, ako sú orechy či škorica, aby ste zvýraznili jej chuť!
