Karamelová poleva bez smotany. Prirpavila som tento recept, najme kvôli tomu, že ak som v poslednom mojom pokuse dávala smotanu ku karamelu nedopadlo to dobre. Tak s hovorím nájdem spôsob ako to spraviť bez nej. A výsledkom máte dole.
Na prípravu karamelovej polevy bez smotany budete potrebovať:
– 1 šálka cukru
– 1/4 šálky vody
– 1/2 šálky masla
– 1/2 šálky mlieka
Karamelová poleva bez smotany
Postup:
1. V hrnci na strednom ohni zohrejte cukor a vodu, miešajte a nechajte variť, kým sa cukor úplne nerozpustí a získate karamelovú farbu.
2. Potom zohrejte maslo a mlieko v mikrovlnke alebo v malom hrnci, až kým sa maslo úplne nerozpustí.
3. Pomaly prilievajte maslovú a mliečnu zmes do karamelu, stále miešajte, aby sa všetko spojilo.
4. Pokračujte v miešaní a varíte ešte pár minút, kým sa poleva začne zahusťovať.
5. Odstavte z ohňa a nechajte polevu trochu vychladnúť, potom ju môžete použiť na polevanie rôznych dezertov, zmrzliny alebo pohárových zákuskov.
Dobrú chuť!
