Chystáte sa vyrobiť vlastnú varenú cukrovú polevu? Je to skvelý nápad! Tu je recept na prípravu varenej cukrovej polevy:
Suroviny:
- 1 šálka bielych cukrov
- ¼ šálky vody
- 1/2 čajovej lyžičky citrónovej kyseliny (voliteľné)
- Farbivo na potraviny (ak chcete farebnú polevu)
Varená cukrová poleva
Postup:
- Vo stredne veľkom hrnci zmiešajte cukor a vodu.
- Pri miernom ohreve za neustáleho miešania nechajte cukor rozpustiť. Neprevádzajte zmes k varu, len nechajte cukor pomaly roztopiť.
- Ak používate citrónovú kyselinu, pridajte ju do zmesi a premiešajte.
- Ak chcete farebnú polevu, pridajte malé množstvo farbiva na potraviny podľa svojho výberu a dôkladne premiešajte.
- Keď je cukor úplne rozpustený a zmes je hladká, polevu odstráňte z ohňa a nechajte ju vychladnúť.
- S chladnutím sa poleva zahusťuje, preto ju môžete použiť, keď dosiahne požadovanú konzistenciu.
Varenú cukrovú polevu môžete použiť na ozdobenie torty, koláčov, sušienok a ďalších sladkých pochúťok. Dúfam, že si výrobu užijete a vaše dobroty budú vyzerať aj chutiť skvelo!
