Chystáte sa pripraviť vlastnú varenú cukrovú polevu? To je úžasný nápad! Tu nájdete recept na výrobu varenej cukrovej polevy:
Ingrediencie:
- 1 šálka bieleho cukru
- ¼ šálky vody
- 1/2 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej (nepovinné)
- Potravinárske farbivo (ak preferujete farebnú polevu)
Varená cukrová poleva
Postup:
- V stredne veľkom hrnci kombinujte cukor s vodou.
- Na miernom ohni za stáleho miešania nechajte cukor rozpustiť. Zmes nedávajte do varu, ale len pomaly nechajte cukor roztopiť.
- Pokiaľ používate kyselinu citrónovú, pridajte ju do zmesi a dôkladne premiešajte.
- Ak preferujete farebnú polevu, vmiešajte malé množstvo farbiva na potraviny podľa vlastného výberu a dobre zamiešajte.
- Ked je cukor úplne rozpustený a zmes má hladkú konzistenciu, odstavte ju z ohňa a nechajte vychladnúť.
- Pri chladnutí sa poleva zahusťuje, preto ju použite, keď dosiahne želanú hustotu.
Varenú cukrovú polevu môžete využiť na zdobenie tort, koláčov, sušienok a iných sladkých dobrotiek. Verím, že si výrobu užijete a vaše výtvory budú vyzerať aj chutiť fantasticky!
