Stretli ste sa s jedným z klasických pokrmov na Veľkú noc – polievkou s vajcami! Ide o výbornú a sýtu polievku, ktorú si môžete užiť s rodinou a známosťami. Tu je jednoduchý recept:
Zloženie:
- 6 vajec
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 mrkvy, nastrúhané
- 2 stonky zeleru, nakrájané na kusy
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice masla
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvo nasekaná petržlenová vňať na dekoráciu
Vajíčková polievka na Veľkú noc
Proces prípravy:
- V hrnci rozpustíme maslo a orestujeme cibuľu, mrkvu, zeler a cesnak, kým nezmäknú zeleninové zložky.
- Pridáme zeleninový vývar a necháme ho variť.
- V inej nádobe uvaríme 6 vajec natvrdo. Ošúpeme ich a nakrájame na kocky.
- Do varenej polievky vmiešame nakrájané vajcia. Osolíme a okoreníme podľa vašich preferencií.
- Polievku necháme opäť prevrieť a varíme ju ešte 5 – 10 minút, až kým sa všetky chute dokonale nespoja.
- Podávame v miskách a dozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.
Takto ľahko si môžete pripraviť polievku s vajcami na Veľkú noc! Prajeme dobrú chuť!
