Takto niečo by som pre vás mohol pripraviť:
Veľkonočný baranček s polevou
Zloženie:
- 250 g hladkej múky
- 100 g masla (či margarínu)
- 100 g práškového cukru
- 2 žĺtky
- 1 balenie vanilkového cukru
- štipka soli
- 2-3 polievkové lyžice mlieka
Veľkonočný baranček – poleva
Návod:
- V miske zmiešajte múku, maslo/margarín, cukor, vanilkový cukor a soľ. Rukami hnetite, kým nezískate sypkú konzistenciu cesta.
- Pridajte žĺtky a mlieko a starostlivo prehnite, aby ste vytvorili jednoliate cesto. Ak je cesto príliš suché, doplňte ešte mlieko, naopak, ak sa lepí, prisypte múku.
- Cesto nechajte odležať v chladničke asi 30 minút.
- Po odležaní vyberte cesto z chladničky a rozvaľkajte ho na pomúčenej doske do hrúbky približne 5 mm. Pomocou formičiek alebo noža vykrojte tvary barančekov.
- Barančeky pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 12-15 minút, alebo kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Nechajte barančeky úplne vychladnúť a následne ich môžete ozdobiť polevou. Na polevu zmíňte práškový cukor s mliekom. Nalejte trochu polevy na každý baranček a nechajte zaschnúť.
Takto pripravené veľkonočné barančeky s polevou budú určite vynikajúcim doplnkom k vašim sviatočným jedlám. Prajem vám dobrou chuť!
2) Veľkonočný baranček – poleva
Veľká noc predstavuje obdobie radosti, rodinnej pohody a samozrejme, chutného jedla. Ak plánujete upiecť tradičného veľkonočného barančeka, nezabudnite na jeho nesmierne dôležitú zložku – polevu.
V tomto článku vám poskytneme recept, ktorý obohatí váš baranček o lahodnú a oku lahodiacu polevu.
Na prípravu dokonalého polevy budete potrebovať:
– 200 g práškového cukru
– 2 bielky
– 1 lyžičku citrónovej šťavy
– potravinárske farbivo (podľa vašich preferencií)
– dekoračné cukrík na ozdobu
Postup prípravy polevy
Príprava polevy je skutočne jednoduchá a rýchla. Postupujte podľa nasledujúcich krokov:
1. V miske si vyšľahajte bielky, až kým nevznikne tuhý sneh. To zabezpečí, že poleva si zachová svoj tvar.
2. Do bielkov pridajte práškový cukor a pokračujte v šľahaní, kým sa všetko dokonale nespojí a nevytvorí lesklú hmotu.
3. Na záver pridajte citrónovú šťavu, ktorá poleve dodá osviežujúci nádych.
4. Môžete pridať aj potravinárske farbivo pre dosiahnutie požadovanej farby. Nezabúdajte na detaily – môžete vytvoriť rôzne odtiene pre veselú atmosféru.
5. Polevu rovnomerne aplikujte na vychladeného barančeka a ozdobte dekoračnými cukríkmi.
Záver
Nezabúdajte, že poleva na veľkonočného barančeka nie je len o chuti, ale aj o vzhľade. Správne zvolená poleva posunie váš výtvor na novú úroveň a prinesie radosť počas veľkonočných osláv.
Užívajte si pečenie a prajem veľa šťastia pri zdobení!
