Pokiaľ hľadáte návod na vianočnú slivkovú polievku po slovensky, tu je relatívne jednoduchý a klasický postup, ktorý môžete vyskúšať:
Potrebné ingrediencie:
- 500 g sliviek
- 1 liter vody
- 100 g cukru
- šťava z 1 citróna
- štipka soli
- 1 škoricová palička
- 3 klinčeky
- 3 kardamónové struky
- 1 vanilkový struk
- 100 ml sladkej smotany na dochutenie
Vianočná slivková polievka
Postup:
- Slivky dôkladne umyte, odstráňte kôstky a nakrájajte ich na menšie časti.
- Do hrnca nalejte vodu a pridajte slivky, cukor, citrónovú šťavu a štipku soli. Zmes varte približne 15-20 minút, kým nie sú slivky mäkké.
- Medzitým vložte do hrnca škoricovú paličku, klinčeky, kardamónové struky a vanilkový struk (rozomlete a vyškrabte semienka). Variť polievku ešte približne 10 minút, aby sa koreniny uvoľnili do polievky.
- Akonáhle je polievka hotová, vyberte koreniny a nechajte ju vychladnúť niekoľko minút.
- Nakoniec polievku ozdobte lyžičkou sladkej smotany, ktorá pridá jemnosť.
Tento postup predstavuje klasický recept na vianočnú slivkovú polievku, ktorú si mnohí ľudia pochutnávajú počas sviatočného obdobia. Prajeme vám vynikajúcu chuť a príjemné sviatočné chvíle!
