Ak hľadáte skvelý recept na cuketové špagety s mletým mäsom, tu je jedna z možností:
Ingrediencie:
- 2 veľké cukety
- 500 g mletého hovädzieho alebo bravčového mäsa
- 1 cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 pohár paradajkového pretlaku (400 g)
- 2 lyžice paradajkového protlaku
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžička sušeného oregana
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vkusu
- nastrúhaný syr na posypanie (napr. parmezán)
Vynikajúce cuketové špagety s mletým mäsom
Postup:
- Cukety umyte a odstráňte semienka. Nakrájajte na tenké pásiky alebo využite špeciálny „cuketový špagetovač“ na vytvorenie tvaru podobného špagetám.
- Na panvici zohrejte olivový olej a orestujte cibuľu a cesnak, až kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Pridajte mleté mäso a opražte ho, po dobu, kým nie je úplne hnedé. Podľa chuti osolte a okoreňte čiernym korením.
- Pridajte paradajkový pretlak, paradajkový protlak a oregano. Dobre premiešajte a nechajte zmes jemne variť približne 15-20 minút, aby sa chute spojili.
- Do panvice s mletým mäsom a paradajkami pridajte nastrúhané cuketové špagety a miešajte, varte na miernom plameni asi 5-7 minút, aby sa cuketové špagety zjemnili, no stále zostali pevné.
- Podávajte ihneď po dovarovaní, posypané nastrúhaným syrom.
Tento recept je výbornou a zdravou alternatívou k tradičným špagetám s mletým mäsom, pričom ponúka výhodu nízkeho obsahu sacharidov a obohacuje pokrm o zeleninu. Prajem dobrú chuť!
