Vyprážaná pečienka predstavuje jednoduché a chutné jedlo, ktoré si môžete pripravovať v pohodlí domova. Tu je základný recept:
Nezbytné suroviny:
- 4 kusy pečenej pečienky (mäso môže byť hovädzie, bravčové alebo kuracie)
- 1/2 šálky múky
- 2 vajcia
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- Rastlinný olej na vyprážanie
Vyprážaná pečienka
Postup:
- Pečienku dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte pomocou utierky.
- Ak nie sú plátky už predpripravené, nakrájajte pečienku na tenké rezne.
- V mise si pripravte vajcia – rozšľahajte ich pomocou vidličky alebo metličky.
- Vo väčšom plytkom nádobí osolte a okoreňte múku podľa chuti.
- Na strednom ohni rozohrejte olej v hrnci alebo panvici.
- V jednej ruke uchopte kus pečienky, najprv ho ponorte do vajca a následne do múky. Následne je dobré trošku plátok poklepať, aby sa na ňom udržala poriadna vrstva múky.
- Plátky vyprážajte na rozhorúčené panvici s olejom z oboch strán, až kým nezískajú krásnu zlatohnedú farbu a nebudú pekne krehké. Ak vyprážate väčšie množstvo naraz, ponechajte kúsky na tanieri v teplej rúre (100 stupňov) dovtedy, kým nie sú všetky plátky hotové.
- Hotovú vyprážanú pečienku osušte na papierovom uteráku, aby ste odstránili prebytočný olej.
Podávajte vyprážanú pečienku ešte teplú s prílohou ako sú pečené zemiaky, ryža alebo čerstvý šalát. Dobrú chuť!
Tento recept na vyprážanú pečienku je skvelý! Pripravoval som to včera a moja rodina bola nadšená. Je to jednoduché a chutné jedlo, ktoré si určite zopakujem. Odporúčam všetkým, ktorí milujú dobré jedlo!
Wow, vyprážaná pečienka znie úžasne! Nikdy som to neskúšala, ale podľa tohto receptu sa do toho určite pustím. Teším sa na tú lahodnú chuť a vôňu v mojej kuchyni. Ďakujem za skvelý tip!
Tento recept je presne to, čo som potreboval! Milujem vyprážané jedlá a pečienka je moja obľúbená. Určite sa s rodinou podelím o tento úžasný recept. Dobrú chuť všetkým!
Vyprážaná pečienka je klasika! Vždy ma poteší, keď ju vidím na stole. Tento recept vyzerá jednoducho skvele a už sa neviem dočkať, kedy ho vyskúšam. Ďakujem za inšpiráciu!