Začína sa nám obdobie, kedy nám rastú hríby (huby, kozáre), tak toho treba využiť. Nám za chalupou rastú bedle, tak som sa rozhodla, že dnes si ich vypražím a naplním syrom.
Vyprážané bedle plnené syrom
Čas príchodu húb je skvelou príležitosťou na prípravu chutných jedál s čerstvými hubami. Tu je jednoduchý recept pre vyprážané bedle plnené syrom:
Potrebné suroviny:
- 500 g bedlí (hub)
- 100 g tvrdého syra (napríklad eidam, cheddar)
- 2 vajcia
- 100 g múky
- Strúhanka na obaľovanie
- Sójový olej na varenie
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Bedle pretrhajte na menšie kúsky a očistite ich od eventuálnych nečistôt.
- Syr nastrúhajte na jemnú strúhanku.
- V jednej miske rozšľahajte vajcia.
- V druhej miske zmiešajte múku so soľou a mletým čiernym korením.
- Každú bedľu ponorte najprv do múky, potom do rozšľahaných vajec a nakoniec ich obaľte vo strúhanke. Týmto postupom vznikne vrstva, ktorá zabezpečí, že huby budú dôkladne obalené a vypražené.
- Na panvici zohrejte dostatok sójového oleja.
- Vypražte bedle na stredne vysokom ohni, kým nebudú zlatisté a chrumkavé. Odstavte z ohňa a nechajte ich odkvapkať na papierovom uteráku.
- Hotové vyprážané bedle plnené syrom môžete podávať samotné alebo ako prílohu k jedlu. Doplnkom môže byť napríklad čerstvá zelenina alebo dip.
- Dobrú chuť!
Prajem vám úspešné varenie a skvelý zážitok s čerstvými hubami!
2)
Ingrediencie:
- 8 ks čerstvých bedlí
- 150 g syra (napr. eidam, gouda alebo mozzarella)
- 1 vejce
- 100 g strúhanky
- 50 g hladkej múky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na vyprážanie
- Petržlenová vňať na ozdobu (podľa chuti)
Postup:
-
Príprava bedlí:
- Bedle opatrne umyte pod tečúcou vodou, aby ste odstránili nečistoty.
- Zoberte klobúky bedlí a odstráňte nohy. Z nožičiek môžete pripraviť napríklad polievku alebo ich použiť do iného jedla.
-
Plnenie:
- Syr nakrájajte na kocky alebo nastrúhajte, v závislosti od jeho druhu.
- Plňte klobúky bedlí nakrájaným alebo nastrúhaným syrom. Môžete pridať aj bylinky alebo korenie, aby ste zvýraznili chuť.
-
Obalovanie:
- V mise si pripravte tri taniere: jeden s hladkou múkou, druhý s rozšľahaným vajcom (pridajte soľ a korenie) a tretí so strúhankou.
- Plnené bedle najskôr obalte v múke, potom ponorte do vajca a nakoniec obalte v strúhanke.
-
Vyprážanie:
- Na panvici rozohrejte olej na strednej teplote.
- Bedle opatrne vložte do horúceho oleja a vyprážajte ich z oboch strán, až kým nie sú pekne zlatisté a chrumkavé (približne 3-4 minúty na každej strane).
- Po vyprážaní ich uložte na papierové utierky, aby sa odstránil prebytočný olej.
-
Servírovanie:
- Podávajte teplé, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou. Ako prílohu môžete zvoliť zeleninový šalát alebo tatársku omáčku.
Dobrú chuť!
Tento recept na vyprážané bedle plnené syrom vyzerá fantasticky! Milujem huby a určite to vyskúšam. Určite pridám aj nejaké bylinky, aby to malo extra chuť. Ďakujem za skvelý tip!
Super článok! Vyprážané bedle sú moja obľúbená pochúťka. Myslím, že ich pripravím na víkendovú rodinnú oslavu. Skvelý spôsob, ako využiť čerstvé huby z lesa. Dobrú chuť prajem všetkým!
Tento recept je úžasný! Nikdy som nepremýšľal o tom, ako pripraviť bedle takto chutne. Vďaka za inšpiráciu, určite to skúsim. Huby sú najlepšie a tento recept je jednoducho dokonalý!
Vyprážané bedle plnené syrom? To znie ako sen! Už sa teším, kedy ich skúsim pripraviť doma. Mám rada jedlá s hubami a tento recept ma úplne nadchol. Ďakujem za skvelé nápady!
Wow, toto je presne to, čo hľadám! Vyprážané bedle sú úžasné a kombinácia so syrom je geniálna. Určite sa do toho pustím počas víkendu. Prajem všetkým dobrú chuť a veľa radosti pri varení!
Tento recept je fantastický! Nikdy by som si nepomyslela, že vyprážané bedle môžu byť také chutné s náplňou zo syra. Veľmi sa na to teším a určite to vyskúšam už tento víkend!
Juj, ten recept ma veľmi zaujal! Mám rád huby a toto vyprážanie s plnkou vyzerá super chutne. Vďaka za tento skvelý tip na jedlo, teším sa na jeho prípravu doma!
– Tento recept je proste úžasný! Bedle plnené syrom vyzerajú skvele a znie to veľmi chutne. Hneď po práci si idem nakúpiť suroviny a pripraviť si ich doma.
– Wau, tieto vyprážané bedle musia byť skutočne lahodné! Rád varím s hubami a toto ma veľmi inšpirovalo. Ďakujem za podelenie sa o tento skvelý recept.
– Výborný nápad na využitie hríbov! Recept je jednoduchý a jasný. Teším sa na experimentovanie v kuchyni s touto pochúťkou plnou chuti.
Wow, to znie skvele! Vyprážané bedle plnené syrom sú presne to, čo potrebujem na víkend. Určite to skúsim. Mám rád huby a tento recept vyzerá jednoducho a chutne. Ďakujem za inšpiráciu!
Som nadšená! Nikdy som neskúšala bedle takto pripraviť. Recept vyzerá veľmi jednoduchý a lákavý. Milujem syrové jedlá a verím, že tieto bedle budú delikátne. Určite vyskúšam čoskoro!
Skvelý nápad! Mám rada huby a tieto vyprážané bedle s plnkou znie neuveriteľne dobre. Určite si pripravím tento recept na rodinné stretnutie. Teším sa na nové chuťové zážitky!
To je presne to, čo chcem vyskúšať! Bedle plnené syrom sú určite lahodné a chrumkavé. Dúfam, že sa mi podarí ich spraviť rovnako dobre ako na videu. Ďakujem za tento úžasný recept!
Tento recept ma úplne dostal! Mám rád jedlá s hubami a ešte viac keď sú vyprážané a so syrom. To musí byť bomba chuť! Teším sa, až si to pripravím doma.
Veľmi sa mi páči tento recept na vyprážané bedle! Je jednoduchý a výsledok musí byť fantastický. Rada varím pre rodinu a myslím, že všetkým sa to bude páčiť. Dobrú chuť všetkým!
Super nápad na víkendové varenie! Bedle plnené syrom znejú fantasticky, určite to vyskúšam s priateľmi pri grilovaní. Vďaka za zdieľanie tohto skvelého receptu!
‘Vyprážané bedle’ znie ako niečo, čo musím mať vo svojom jedálničku! Tento recept je veľmi inšpiratívny, verím, že si túto mňamku pripravím už zajtra na večeru.
‘Dobrú chuť!’ je presne to, čo chcem povedať po ochutnaní týchto úžasných hríbov! Myslím, že môj manžel bude nadšený týmto novým jedlom doma.
Tento recept ma zaujal už od prvého pohľadu! Určite ho vyskúšam aj s rôznymi bylinkami pre väčšiu chuťovku. Som si istý, že všetci budeme nadšení z výsledku!
Tento recept na vyprážané bedle plnené syrom vyzerá naozaj úžasne! Rád skúšam nové jedlá a určite sa pustím do jeho prípravy. S čerstvými hubami je to vždy skvelý zážitok. Ďakujem za inšpiráciu!
Juhú, už sa neviem dočkať, kedy si pripravím tieto bedle! Mám rád syrové jedlá a keď sú aj chrumkavé, je to dokonalosť. Určite budem tento recept šíriť medzi kamarátmi. Dobrú chuť všetkým!
Tento recept vyzerá tak lákavo! Milujem hríby a najmä keď sú s ochuteným syrom. Vďaka za podrobný postup, určite ho vyskúšam tento víkend. Už teraz mám slinky na toto jedlo!
Wow, vyprážané bedle plnené syrom znejú jednoducho fantasticky! Každý rok sa teším na sezónu húb a tento recept je presne to, čo som hľadal. Dúfam, že mi to výjde rovnako dobre ako v článku.
Znie to skvele! Už sa teším na varenie týchto bedlí. Mám rád kombináciu chrumkavého obalu a syra vo vnútri. Určite pridám aj niečo zeleninové ako prílohu. Ďakujem za skvelý tip!
‘Bedle plnené syrom’? To znie ako raj pre chuťové poháriky! Teším sa, že môžem vyskúšať niečo nové s hubami, ktoré som našiel v lese. Verím, že sa mi podarí urobiť také chutné jedlo ako tu popisujete.
‘Dobrú chuť’ si zaslúži každý kuchár! Tento recept ma veľmi zaujal a s radosťou ho vyskúšam so svojimi priateľmi pri spoločnej večeri. Chrumkavé hríby so syrom musia byť úžasné!
‘Dnes večer budem variť!’ Tento recept je presne to, čo potrebujem na oživenie mojej kuchyne. Vyprážané bedle plnené syrom znie ako perfektný spôsob, ako stráviť večer s rodinou.
‘Už sa neviem dočkať!’ Milujem varenie s čerstvými ingredienciami a bedle sú moje obľúbené huby. Tento jednoduchý recept ma inšpiruje k experimentovaniu s novými chutami doma.
‘Aká úžasná kombinácia!’ Bedle so syrom sú klasika a ja sa nemôžem dočkať, aby som ich pripravil pre rodinu. Vďaka za super tipy a prajem všetkým dobrú chuť!