Ak hľadáte recept na vysmažanú pečeň, tu je jednoduchý spôsob, ako ju pripraviť:
Potrebujete:
- 500 g hovädzej alebo bravčovej pečene
- 2 vajcia
- 4 polievkové lyžice múky
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na smaženie
Vysmážaná pečienka
Postup:
- Pečeň dobre očistite a nakrájajte na tenké rezne. Osolte a okoreňte podľa chuti.
- V mise rozšľahajte vajcia a pridajte múku. Dobre premiešajte, aby ste vytvorili hladké cesto.
- Rezne pečene ponorte do cesta a dôkladne obalíte z oboch strán.
- Rozohrejte olej v panvici na strednom ohni.
- Do rozohriateho oleja pridajte obaľované rezne pečene a smažte ich z oboch strán, kým nebudú zlatisté a krehké.
- Hotové rezne vysuňte z oleja a nechajte ich odkvapkať na kuchynskej papierovej utierke, aby ste zbytočne nezachytili prebytočný olej.
Môžete podávať vysmažanú pečeň s prílohou ako sú zemiakové pyré, ryža alebo knedličky. Dobrú chuť!
