Ak hľadáte návod na prípravu zapečeného kuracieho mäska so smotanou po slovensky, tu je ľahký a chutný spôsob, ako na to:
Nezbytné ingrediencie:
- 4 kusy kuraťa (prsia, stehná, kuracie diely)
- 1 cibuľa nakrájaná na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku nasekané na jemno
- 200 g smotany na varenie
- 100 g syra (napríklad ementál alebo gouda), nastrúhaného
- Soľ a čierne korenie podľa preferencií
- Olej na smaženie
Zapečené kuracie mäsko so smotanou
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
- Na panvici zohrejte olej a orestujte kuracie mäsko z oboch strán, kým sa nezľahka neopečie. Potom ho vyberte a odložte bokom.
- Na tej istej panvici pridajte cibuľu a cesnak a opražte ich, kým nebudú mäkké a zlatohnedé.
- Vráťte orestované mäsko späť do panvice a zmiešajte ho s cibuľou a cesnakom. Dochutťe soľou a korením podľa svojho vkusu.
- Preneste zmes do pekáča a zalejte smotanou na varenie. Na vrch posypte nastrúhaným syrom.
- Pekáč vložte do vyhriatej rúry a pečte približne 25-30 minút, alebo kým sa syr nezlatne a jedlo nezhustne.
- Po upečení vyberte pekáč z rúry a nechajte ho niekoľko minút vychladnúť pred podávaním.
Toto zapečené kuracie mäsko so smotanou sa výborne kombinuje s ryžou, zemiakovým pyré alebo pečeným zeleným hráškom. Prajeme dobrú chuť!
