Zapečené kuracie stehná v syrovej omáčke sú jednoduchým a chutným jedlom, ktoré robia radosť celému rodinnému zloženiu. Tu je recept, ktorý vám pomôže pripraviť túto lahôdku:
Potrebné suroviny:
- 4 kuracie stehná
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 2 šálky mlieka
- 1 šálka strúhaného syra (preferujte syr s chutnými vlastnosťami)
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice čerstvého nakrájaného petržlenu (na ozdobu)
Zapečené kuracie stehná v syrovej omáčke
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Na rozpálenej panvici rozpustite maslo a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Nechajte ich dusiť, až kým sa cibuľa nestane priezračnou a mäkkou.
- Pridajte múku do panvice a miešajte, kým nevznikne hladká zmes.
- Pomaly pridávajte mlieko a stále miešajte, aby sa vytvorila omáčka bez hrudiek.
- Pridajte strúhaný syr do omáčky a nechajte ho rozpustiť. Miešajte, kým sa zhmotní. Ochutnajte a podľa chuti pridajte soľ a korenie.
- Kuracie stehná umyte a osušte. Osolte a okoreňte ich podľa chuti.
- Vložte kuracie stehná do pekáča a prelejte ich syrovou omáčkou.
- Prikryte pekáč a vložte ho do predhriatej rúry.
- Pečte až do dovarenia kuracieho mäsa, čo môže trvať približne 45 až 60 minút. Akonáhle je mäso mäkké a šťavnaté, je hotové.
- Pred podávaním posypte pečené stehná jemne nakrájaným petržlenom.
Takto pripravené zapečené kuracie stehná v syrovej omáčke sa skvele hodia k opečenej zemiakovej kaši alebo k cestovinám. Dobrú chuť!
