Zdravím! Radi by ste sa naučili, ako pripraviť šunkové rolky s mletým mäsom zapečené v rúre? Tu je jednoduchý recept:
Suroviny:
- 8 plátkov šunky
- 250 g mletej zemiakovej kaše
- 250 g mletej bravčovej alebo hovädzej faširky
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1 vajce
- Soľ a korenie podľa chuti
- 200 ml paradajkového šťavy
- 100 g strúhanej syra
Zapečené šunkové rolky s mletým mäsom
Postup:
- V miske zmiešajte mletú fašírku, mletú zemiakovú kašu, cibuľu, cesnak, vajce, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte, až kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja.
- Na každý plátok šunky položte asi 2 lyžice mäsovej zmesi a zrolujte ich tak, aby bol celý plátok šunky obalený mäsom.
- Poukladajte zrolované šunkové rolky vedľa seba do pekáča na pečenie.
- Paradajkovú šťavu nalejte do pekáča tak, aby rolky boli čiastočne ponorené v šťave.
- Posypte šunkové rolky strúhaným syrom.
- Predohrejte rúru na 180 °C a pečte šunkové rolky 30-35 minút, kým sa mäso neuvarte a syr nezhnedne a rozpustí sa.
- Po upečení nechajte šunkové rolky chvíľu vychladnúť a potom podávajte teplé.
Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave vynikajúcich zapečených šunkových roliek s mletým mäsom! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať. Dobrú chuť!
