Zapekaná brokolica so zemiakmi

Jedlo pre všetkých vegetariánov. Poďme na to.

Tu je recept na zapekanú brokolicu so zemiakmi:

Suroviny:

• 1 brokolica
• 4 zemiaky
• 150 g syru (napr. ementál)
• 2 vajcia
• 200 ml smotany na varenie
• soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Brokolicu si očistíme a rozdelíme na menšie kvety.
2. Zemiaky si ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
3. V hrnci s osolenou vodou uvaríme zemiaky a brokolicu do polomäkka.
4. Zemiaky a brokolicu scedíme.
5. Troubu si predhrejeme na 180°C.
6. V malom množstve oleja orestujeme nakrájanú brokolicu a zemiaky.
7. V miske zmiešame vajcia, smotanu, nastrúhaný syr, soľ a korenie.
8. Zapekaciu formu vymastíme a do nej vložíme brokolicu a zemiaky. Zalejeme vajíčkovou zmesou.
9. Zapekaciu formu vložíme do vyhriatej trouby a pečieme asi 20-25 minút, kým sa povrch nezaujme zlatistou farbou a sýr sa neroztaví.
10. Hotovú zapekanú brokolicu so zemiakmi môžeme podávať samotnú alebo ako prílohu k jedlu.

Bon appétit! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.

 

2) Zapekaná brokolica so zemiakmi

Recept: Zapekaná brokolica so zemiakmi, ako žiadne iné. Bude vám to chutiť.

Suroviny:

• 1 veľká brokolica
• 4 stredne veľké zemiaky
• 200 g strúhaného syra
• 2 vajcia
• 200 ml smotany na varenie
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ a korenie podľa chuti
• olej na potretie formy

 

Zapekaná brokolica so zemiakmi

Postup:

1. Brokolicu očistíme a rozdelíme na malé ružičky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
2. V hrnci s osolenou vodou uvaríme brokolicu a zemiaky, až budú mäkké, ale stále pevné.
3. Vo väčšej miske rozšľaháme vajcia, pridáme smotanu na varenie a premiešame.
4. Do zmesi pridáme pretlačený cesnak, soľ a korenie podľa chuti.
5. Zapekaciu formu potrieme olejom a na dno rozprestrieme polovicu uvarenej brokolice a zemiakov.
6. Zmesou s vajcami a smotanou polejeme vrstvu brokolice a zemiakov.
7. Na vrch posypeme polovicou strúhaného syra.
8. Postup opakujeme s druhou polovicou brokolice, zemiakov a syra.
9. Formu dáme do predhriatej rúry na 180 °C a pečieme 20 – 25 minút, kým sa syr na povrchu zapekanej brokolice nezlatisto nesfábuje.
10. Hotovú zapekanú brokolicu so zemiakmi môžeme podávať ako prílohu alebo samostatné jedlo.

Dobrú chuť!

 

3)

Brokolica a zemiaky sú skvelé kombinácie, ktoré dokážu uspokojiť aj tých najnáročnejších jedákov. Tento recept na zapekanú brokolicu so zemiakmi vám prinesie jedlo, ktoré je nielen chutné, ale aj výživné. Poďme sa spolu pozrieť na to, ako si túto lahôdku pripravíte.

Ingrediencie na zapekanú brokolicu so zemiakmi

Na prípravu zapekanej brokolice so zemiakmi budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

• 300 g čerstvej brokolice
• 500 g zemiakov
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 ml smotany na varenie
• 100 g nastrúhaného syra
• soľ a korenie podľa chuti
• olivový olej

Postup prípravy zapekanej brokolice so zemiakmi

Postup je veľmi jednoduchý a zvládne ho každý. Najprv si predhrejte rúru na 180 °C. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Brokolicu umyte a rozdeľte na malé ružičky. V hrnci s osolenou vodou uvarte zemiaky a brokolicu na tuk 5-7 minút, aby zmäkli, ale ostali chrumkavé.

Na panvici na olivovom oleji osmahnite nasekaný cesnak, až kým nezačne voňať. Pridajte smotanu, a dochuťte soľou a korením. Keď sú zemiaky a brokolica pripravené, premiešajte ich s cesnakovou zmesou a navrstvite do zapekacej misy. Posypte horou nastrúhaného syra.

Pečte v predhriatej rúre asi 25-30 minút, kým syr nie je zlatohnedý a bublinkový. Nezabudnite si vychutnať túto lahodnú zapekanú brokolicu so zemiakmi, ktorá je ideálnym jedlom na večeru, alebo ako príloha k mäsu!