Zapekaná tarhoňa s mletým mäsom je skvelé jedlo pre celú rodinu. Vyskúšajte tento jednoduchý a chutný recept. Tarhoňa je skvelá a viete ju pripraviť za malý okamžik.
Ak chcete pripraviť zapekanú tarhoňu s mletým mäsom, nasledujte tieto kroky:
Suroviny:
- 250 g tarhoňa
- 500 g mleté mäso (hovädzie, bravčové alebo kuracie)
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 paprika, nakrájaná na kocky
- 400 g paradajkových kúskov v šťave
- 200 g syra, nastrúhaného
- Soľ a korenie podľa chuti
- olivový olej
- petržlenová vňať na ozdobu
Zapekaná tarhoňa s mletým mäsom
Postup:
- Tarhoňu uvaríme v osolenej vriacej vode podľa návodu.
- V panvici s olivovým olejom orestujeme cibuľu a cesnak do zlatista.
- Pridáme mleté mäso a orestujeme do doby, kým nie je mäso dobre prepečené.
- Pridáme nakrájanú papriku a paradajkové kúsky v šťave. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Necháme dusiť asi 10 minút.
- Vymiešame už uvarenú tarhoňu s mletým mäsom a prestriekame sirovými strúhankami.
- Zapekáme v rúre ohriatej na 180 °C približne 20 – 25 minút, kým tarhoňa nie je zlatistá a syr sa roztopí a získá zľahka hnedastú farbu.
- Podávame zapekanú tarhoňu s mletým mäsom posypanú nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!