Určite! Tu je recept na zapekané cestoviny s cuketou a smotanou po slovensky:
Suroviny:
- 250 g cestovín (napríklad penne alebo farfalle)
- 1 veľká cuketa
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml smotany na varenie
- 100 g strúhaného syra (napríklad ementál alebo parmazán)
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Zapekané cestoviny s cuketou a smotanou
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si vápečnú formu.
- V hrnci osolte vodu a uvaríte cestoviny podľa pokynov na obale. Nechajte ich al dente, pretože sa budú ešte pekať v rúre.
- Cibuľu nadrobno nakrájajte a na panvici s olivovým olejom ju orestujte dozlatista.
- Cuketu umyte a nakrájajte na tenké plátky alebo kocky. Pridajte ju na panvicu a orestujte ju spolu s cibuľou asi 5 minút, kým cuketa zmäkne.
- Pridajte pretlačený cesnak a orestujte ešte minútu.
- Pridajte smotanu na varenie a nechajte všetko spolu zovrieť. Dochutte soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Do malej misky zmiešajte uvarené cestoviny so zmesou z cukety a smotany. Dobre premiešajte.
- Všetko preložte do vápečnej formy a posypte strúhaným syrom.
- Dajte do rúry a pečte približne 20 minút, kým sa syr nezhnedne a nezíska krehkú zlatistú kôrku.
- Vyberte z rúry a nechajte chvíľu vychladnúť.
- Podávajte ešte teplé a môžete ozdobiť čerstvými bylinkami, napríklad petržlenom.
Dúfam, že si vychutnáte tieto zapekané cestoviny s cuketou a smotanou! Dobrú chuť!