Predstavujeme vám recept na zapekané cestoviny s cuketou a šunkou po slovensky:
- Porcie: 4
Budete potrebovať:
- 250 g cestovín (napr. penne alebo rotini)
- 1 stredne veľká cuketa, nakrájaná na tenké plátky
- 200 g šunky, nakrájanej na kocky
- 1 malá cibuľa, rozkrájaná na jemné kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané na veľmi jemno
- 200 ml smotany na varenie
- 100 g strúhaného syra (napr. ementál alebo parmezán)
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- Olivový olej na opekanie
Zapekané cestoviny s cuketou a šunkou
Návod na prípravu:
- Rúru predhrejte na 180 °C.
- Na sporáku uvarte cestoviny v osolenej vode podľa pokynov na obale. Po uvarení ich sceďte a odložte nabok.
- Na panvici rozohrejte trošku olivového oleja a orestujte cibuľku a cesnak, kým nezmäknú.
- Pridajte nakrájanú cuketu a restujte ju, kým sa trocha nezjemní.
- Do panvice pridajte šunku a krátko ju opečte spolu so zvyšnými ingredienciami.
- Primiešajte uvarené cestoviny do panvice a dôkladne všetko premiešajte, aby sa suroviny spojili.
- Znížte teplotu a pridajte smotanu na varenie. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou a korením.
- Preložte zmes do zapekacej misy a navrch posypte strúhaným syrom.
- Vložte zapekaciu misu do vyhriatej rúry a pečte približne 20-25 minút, kým syr nezmäkne a nezíska zlatistú farbu.
- Akonáhle je jedlo zapekané a syr sa roztopil, vyberte ho z rúry a nechajte chvíľu vychladnúť pred podávaním.
- Servírujte teplé a môžete ich dozdobiť čerstvými bylinkami alebo štipkou čerstvej citrónovej kôry.
Verím, že tento recept vyskúšate a že lahodná kombinácia cukety a šunky vám bude chutiť! Dobrú chuť!
