Prísady:
- 250g cestovín (napr. penne, farfalle)
- 300g kuracie mäso (nakrájané na kúsky)
- 200g špenátu (surový alebo zamrazený)
- 1 malá cibuľa (jemne nasekaná)
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- 250ml smotany na varenie
- 200g strúhaného syra (napr. ementál alebo parmazán)
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej
Zapekané cestoviny s kuracím mäsom a špenátom
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- V hrnci so studenou osolenou vodou uvaríme cestoviny podľa návodu na obale. Keď sú uvarené al dente, scedíme ich.
- Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme kuracie mäso, cibuľu a cesnak, kým kuracie mäso nie je zlatisté a cibuľa sklovitá.
- Pridajte do panvice špenát a dusíme ho, kým zhnedne a zmäkne.
- Pridajme smotanu na varenie a nechajte zmes krátko povariť. Ochutnajte soľou a korením podľa chuti.
- Zmiešajte uvarené cestoviny s kuracím mixom a premiešajte, aby sa zmes dobre spojila.
- Zmiešajte polovicu strúhaného syra s cestovinami a kuracím mixom. Premiešajte, aby sa syr rovnomerne rozložil.
- Do pekáča nalijeme cestoviny a krátko ich posypeme zvyšnou časťou strúhaného syra.
- Vložte pekáč do predhriatej rúry a pečte 20-25 minút, kým sa vrchná vrstva nezlatistí a sýr sa rozpustí.
- Zapekané cestoviny podávajte hneď po vychladnutí.
Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa spýtať.
