Ak chcete recept na zapékané cestoviny s mletým bravčovým mäsom, tu je jednoduchý návod:
Potrebujete:
- 250 g cestovín (napr. penne alebo makkaroni)
- 500 g mletého bravčového mäsa
- 1 cibuľu, jemne nasekanú
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 400 g paradajkového pretlaku
- 1 lyžicu paradajkového protlaku
- 1 lyžičku sušeného oregana
- 1 lyžičku sušeného bazalku
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 200 g nastrúhaného syra (napr. eidam alebo plnotučný syr)
- olivový olej
Zapekané cestoviny s mletým bravčovým mäsom
Postup:
- Zahrejte rúru na 180 °C.
- V hrnci uvaríme cestoviny podľa návodu na obale, ale uvarte ich o minútu kratšie, keďže sa ešte budú zapiekať v rúre.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte cibuľu a cesnak, až kým cibuľa nie je priehľadná.
- Pridajte mleté bravčové mäso a opražte, kým nie je dobre premiešané a mleté mäso je úplne uvarené.
- Pridajte paradajkový pretlak, paradajkový protlak, sušené bylinky (oregano a bazalku), soľ a čierne korenie podľa chuti. Varte omáčku na miernom ohni asi 10-15 minút, aby sa všetky chute spojili. Ak je potrebné, pridajte trochu vody, aby nebola omáčka príliš hustá.
- Zmiešajte uvarené cestoviny s omáčkou z mletého bravčového mäsa.
- Preveďte cestoviny do zapiekacej misy a posypte ich nastrúhaným syrom.
- Pečte v rúre asi 20-25 minút, kým sa syr nerozpustí a nezarumení.
- Podávajte horúce a môžete ozdobiť čerstvou bazalkou.
Dobrú chuť!
