Gratinované cestoviny s pórom predstavujú skvelú alternatívu pre chutné a sýte jedlo. Tu je jednoduchý návod, ako ich pripraviť:
Zloženie:
- 250 g cestovín (napríklad penne alebo farfalle)
- 2 veľké póry
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 200 ml smotany na varenie
- 100 g nastrúhaného syra (napríklad ementál alebo parmezán)
- Soľ a korenie podľa vlastnej preferencie
Gratinované cestoviny s pórom
Príprava:
- Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode v súlade s pokynmi na obale. Potom ich sceďte a odložte nabok.
- Póry umyjeme a nakrájame na tenké prúžky.
- Na panvici rozohrieme olivový olej a na ňom orestujeme póry, až kým nezmäknú a nebudú priesvitné.
- Pridáme prelisovaný cesnak a ešte 1-2 minúty dusíme.
- Do zmesi vložíme smotanu na varenie a necháme 2-3 minúty povariť, aby sa zahustila.
- Pridáme uvarené cestoviny a dôkladne premiešame, aby sa ingrediencie spojili.
- Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Vzniknutú zmes presunieme do vymastenej zapekacej formy a posypeme nastrúhaným syrom.
- Gratinujeme v predhriatej rúre na 180 °C približne 20-25 minút, až kým sa syr neroztopí a nezíska zlatistú farbu.
- Podávame ešte teplé a môžeme ozdobiť čerstvými bylinkami podľa vlastnej preferencie.
Dúfam, že si na týchto gratinovaných cestovinách s pórom pochutnáte!