Ak máte chuť na jednoduché, ale chutné jedlo, vďaka ktorému môžete využiť aj zvyšky z chladničky, zapekané cestoviny s vajcom a šunkou sú skvelou voľbou.
Tu je jednoduchý recept, ako ich pripraviť:
Suroviny:
- 250 g cestovín (napr. penne, fusilli alebo farfalle)
- 4 vajcia
- 100 g šunky (alebo iného mäsa podľa chuti), nakrájaná na malé kúsky
- 200 ml smotany na varenie
- 100 g strúhaného syra (napr. eidam, parmazán alebo gruyère)
- Soľ a korenie podľa chuti
Zapekané cestoviny s vajcom a šunkou
Postup:
- Uvaríme cestoviny podľa návodu na obale, aby boli “al dente”. Potom ich scedíme a odložíme na stranu.
- V hrnci uvaríme vajcia na stredne tvrdo. Potom ich ošúpeme, nakrájame na polovice a dáme na stranu.
- Predhrejeme rúru na 200 stupňov Celzia.
- V hrnci na strednom ohni opražíme šunku, kým sa nezohreje a nezíska malú opečenú farbu. Môžeme pridať aj ďalšie zeleninu alebo bylinky podľa chuti.
- Pridáme uvarené cestoviny k opraženej šunke a premiešame.
- Pridáme smotanu na varenie do zmesi cestovín a šunky a dôkladne premiešame. Ak je zmes príliš suchá, pridáme trochu mlieka alebo vody.
- Osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Prenesieme zmes s cestovinami a šunkou do pekáča. Posypeme strúhaným syrom.
- Pečieme v predhriatej rúre asi 15 – 20 minút, alebo kým sa syr dobre neroztaví a cestoviny na povrchu získajú zlatistú farbu.
- Po vybratí jedla z rúry ho necháme trochu vychladnúť. Potom môžeme podávať.
Toto je jednoduchý recept na zapekané cestoviny s vajcom a šunkou. Môžete si ho ľahko prispôsobiť podľa svojich chutí pridávaním ďalších ingrediencií alebo byliniek. Dobrú chuť!
