Recept na kuracinovo-šunkový koláč:
Suroviny:
- 1 ks plát cesta na lievance
- 200 g kuracieho mäsa
- 100 g šunky
- 100 g syra (napr. eidam, niva)
- 2 vajcia
- trocha mlieka
- soľ, korenie, bylinky podľa chuti
Kuracinovo-šunkový koláč
Postup:
- Kuracie mäso nakrájame na menšie kúsky a opečieme na panvici so soľou, korením a bylinkami.
- Šunku nakrájame na menšie kúsky.
- Vajcia rozšľaháme s trochou mlieka, osolíme a opepříme.
- Cesto na lievance rozvaľkáme na plát a rozložíme ho do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy.
- Na rozvaľkané cesto dáme vrstvu opečeného kuracieho mäsa, potom nasypeme kúsky šunky a na vrch posypeme nahrubo strúhaným syrom.
- Všetko zalejeme vajíčkovou zmesou.
- Koláč pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov približne 25-30 minút, kým nezíska zlatohnedú farbu.
Hotový kuracinovo-šunkový koláč môžete podávať ako samostatné jedlo alebo ako súčasť brunchu či večere. Dobrú chuť!
