Zapekané kuracie mäso s broskyňou a syrom

Zapekané kuracie mäso s broskyňou a syrom je vynikajúce jedlo s bohatou chuťou. Tu je jednoduchý recept po slovensky:

Suroviny:

• 4 kúsky kuracieho mäsa (preferujte prsie)
• 2 broskyne, ošúpané a nakrájané na tenké plátky
• 100 g syra (hrudkový syr, ementál alebo kurča sa hodí)
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 lyžička sušeného oregana
• Soľ a korenie podľa chuti
• 2 lyžice olivového oleja

Zapekané kuracie mäso s broskyňou a syrom

Postup:

1. Kuracie mäso opláchnite, osušte a nakrájajte na tenké plátky.
2. Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni a pridajte nasekaný cesnak a kuracie mäso. Orestujte mäso z oboch strán, pokiaľ nie je dobre prepečené.
3. Zapekacie riady potrite olejom a na ne umiestnite orestované kúsky kuracieho mäsa.
4. Na vrch každého kúska mäsa položte niekoľko plátkov broskyne a posypte syrom. Pridajte sušený oregano, soľ a korenie podľa chuti.
5. Zapekacie riady vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia a pečte približne 20 minút, alebo kým sa syr dobre nerozpustí a nezhnedne.
6. Podávajte s čerstvou zeleninou alebo prílohou podľa vlastného výberu.

Dobrú chuť!