Zapekané kuracie mäso s broskyňou a syrom je vynikajúce jedlo s bohatou chuťou. Tu je jednoduchý recept po slovensky:
Suroviny:
- 4 kúsky kuracieho mäsa (preferujte prsie)
- 2 broskyne, ošúpané a nakrájané na tenké plátky
- 100 g syra (hrudkový syr, ementál alebo kurča sa hodí)
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 lyžička sušeného oregana
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
Zapekané kuracie mäso s broskyňou a syrom
Postup:
- Kuracie mäso opláchnite, osušte a nakrájajte na tenké plátky.
- Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni a pridajte nasekaný cesnak a kuracie mäso. Orestujte mäso z oboch strán, pokiaľ nie je dobre prepečené.
- Zapekacie riady potrite olejom a na ne umiestnite orestované kúsky kuracieho mäsa.
- Na vrch každého kúska mäsa položte niekoľko plátkov broskyne a posypte syrom. Pridajte sušený oregano, soľ a korenie podľa chuti.
- Zapekacie riady vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia a pečte približne 20 minút, alebo kým sa syr dobre nerozpustí a nezhnedne.
- Podávajte s čerstvou zeleninou alebo prílohou podľa vlastného výberu.
Dobrú chuť!