Ak hľadáte recept na kuracie mäso na gyrose, mám pre vás návod, ako si ho môžete pripraviť:
Potrebujete:
- 500g kuracieho mäsa (môžete použiť prsia alebo stehná)
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 lyžicu olivového oleja
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 lyžičku sušeného oregana
- 1 lyžičku mletého koriandra
- 1 lyžičku mletej papriky
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- Plátky pita chleba alebo tortilly na servírovanie
- Zárezy a tzatziki na dochutenie (voliteľné)
Kuracie mäso na gyrose
Postup:
- Mäso nakrájajte na tenké plátky alebo pásiky.
- V malej miske zmiešajte cesnak, olivový olej, citrónovú šťavu, oregano, koriander a mletú papriku.
- Do marinády pridajte nakrájané kuracie mäso a dobre ho premiešajte, aby bolo rovnomerne pokryté.
- Nechajte mäso marinovať aspoň 30 minút, ale ak máte čas, nechajte ho marinovať aj cez noc v chladničke pre intenzívnejšiu chuť.
- Po marinovaní mäso opečte na grile alebo panvici na stredne vysokom ohni. Opečte mäso z oboch strán, kým nie je vonkajšia časť pekne hnedej farby a mäsité vnútro je dokonale prepečené.
- Osolte a okoreňte mäso čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Servírujte kuracie mäso na plátku pita chleba alebo tortilly. Môžete pridať aj zárezy a tzatziki na dochutenie.
Dúfam, že tento recept vám chutí! Dobrú chuť!
