Pečené kuracie mäso s cestovinovým pokrmom. Tento recept pripravujem len takýmto spôsobom.
Suroviny:
- 500 g kuracieho mäsa (kuracie prsia alebo stehná, rozkrájané na kocky)
- 250 g cestovín (penne, makarónky alebo podobné druhy)
- 1 cibuľa (najemno nakrájaná)
- 2 strúčiky cesnaku (jemne posekané)
- 1 paprika (rozkrájaná na prúžky)
- 1 hrnček syrovej omáčky (napríklad bešamel)
- 1 hrnček strúhaného syra (mozzarella alebo podľa preferencií)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička mletej papriky
Pečené kuracie mäso s cestovinovým pokrmom
Návod na prípravu:
- V hrnci s osolenou vodou uvaríme cestoviny podľa pokynov na obale. Po uvarení ich necháme odkvapkať a odložíme bokom.
- Na panvici s olivovým olejom opekáme nasekanú cibuľu na strednom ohni, až kým nezíska zlatohnedú farbu.
- Pridáme nakrájané kúsky kuracieho mäsa a opražíme ich do zlatista so soľou, korením, cesnakovým práškom a mletou paprikou.
- Do panvice vložíme nakrájaný cesnak a krátko podusíme, až kým nezmäkne.
- Pridáme rozkrájanú papriku a dusíme ešte niekoľko minút, kým paprika nie je mäkká.
- Uvarenú cestovinu premiešame s kuracím mäsom a zeleninou.
- Do zapekacej misky vložíme vrstvu cestovín s kuracím mäsom a zeleninou, nasledovanú vrstvou syrovej omáčky. Tento postup opakujeme, až kým nevyužijeme všetky cestoviny.
- Na vrchu vytvoríme vrstvu strúhaného syra.
- Pečieme v predhriatej rúre na teplote 180 °C približne 15-20 minút, kým syr na povrchu nezhnedne a nezačne sa rozpúšťať.
- Servírujeme ešte teplé.
Prajem dobrú chuť! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
