Zapekané kuracie mäso s cestovinou. Ja ich robím iba na tento spôsob.
Ingrediencie:
- 500 g kuracieho mäsa (kuracie prsia alebo stehná, nakrájané na kocky)
- 250 g cestoviny (penne, makarónky alebo podobné)
- 1 cibuľa (nakrájaná na malé kúsky)
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- 1 paprika (nakrájaná na prúžky)
- 1 hrnček syrovej omáčky (napr. bešamelová)
- 1 hrnček strúhaného syra (mozzarella alebo podľa chuti)
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1 lyžička mletej papriky
Zapekané kuracie mäso s cestovinou
Postup:
- V hrnci s osolenou vodou uvaríme cestovinu podľa pokynov na obale. Potom ju necháme odkvapkať a dáme stranou.
- Na panvici s olivovým olejom opekáme nakrájanú cibuľu na strednom ohni, kým nezhnedne.
- Pridávame nakrájané kúsky kuracieho mäsa a orestujeme ich do zlatista soľou, korením, cesnakovým práškom a mletou paprikou.
- Pridáme nakrájaný cesnak a dusíme ešte chvíľu, kým sa zmäkne.
- Pridáme nakrájanú papriku a dusíme ďalších pár minút, kým paprika zmäkne.
- Zmiešame už uvarenú cestovinu s kuracím mäsom a zeleninou.
- Do zapekacej misy dáme vrstvu cestovinového mixu s kuracím mäsom a zeleninou. Potom nasleduje vrstva syrovej omáčky a takto striedame, kým nemáme využitú celú cestovinu.
- Na vrchu pokryjeme vrstvou strúhaného syra.
- Zapekáme v predhriatej rúre na 180°C približne 15-20 minút, kým syr na vrchu nezhnedne a nezačne sa rozpúšťať.
- Podávame ešte teplé.
Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa spýtať.
