Ak hľadáte recept na zapekané kuracie mäso s cuketou a syrom, tu je jedna slovenská verzia:
Potrebujete tieto ingrediencie:
- 4 kuracie prsia
- 2 stredné cukety
- 200 g syra (môžete použiť tvaroh, eidam, alebo podľa vlastnej chuti)
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej
Zapekané kuracie mäso s cuketou a syrom
Postup:
- Kuracie prsia si umyte a nakrájajte na tenké plátky. Osolte a okoreňte ich podľa chuti.
- Rozohrejte panvicu s trochou olivového oleja a opečte kuracie plátky z oboch strán dozlatista. Odložte bokom.
- Cuketu opláchnite, ošúpajte a pokrájajte na tenké plátky alebo nudličky.
- Na tej istej panvici opečte nakrájanú cibuľu a cesnak, kým sa nezačnú zľahka sfarbovať.
- Pridajte cuketu a dusíme ju na miernom ohni, kým nezmäkne a získa zlatistú farbu. Podľa potreby pridávajte trochu vody.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
- Vymastite pekáč alebo použite keramickú alebo sklenenú pekáčovú formu.
- Do pekáča na dno rozotrite polovicu cukety.
- Na to položte opečené kuracie plátky.
- Posypte polovicou syra.
- Potom vložte zvyšnú cuketu, zvyšok kuracieho mäsa a zakryte to druhou polovicou syra.
- Pečte v rúre asi 20-25 minút, alebo kým syr na vrchu nezhnedne a lepí sa na zvyšok jedla.
- Podávajte teplé a môžete to doplniť s čerstvými bylinkami na dochutenie.
Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave vynikajúceho zapekaného kuracieho mäsa s cuketou a syrom. Dobrú chuť!
