Ak hľadáte recept na zapekané kuracie mäso so šampiňónmi v slovenskom jazyku, tu je jedna možnosť:
Potrebné suroviny:
- 4 kusy kuracích pŕs bez kostí a kože
- 200 g šampiňónov, nakrájaných na plátky
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané
- 200 ml smotany na varenie
- 100 g strúhanky
- 50 g masla
- Soľ a korenie podľa chuti
Zapekané kuracie mäso so šampiňónmi
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Kuracie prsia osolte a okoreňte podľa chuti.
- Na panvici rozohrejte maslo a opečte kuracie prsia z oboch strán do zlatista. Potom ich odložte na stranu.
- Na tej istej panvici pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich do mäkka.
- Pridajte šampiňóny a smotanu na varenie. Orestujte a miešajte, až kým sa šampiňóny zmäknú.
- Zmiešajte zapekanú formu s maslom.
- Kuracie mäso umiestnite do zapekacej formy a nalejte naň šampiňónovú zmes.
- Posypte strúhankou.
- Pečte v rúre asi 25-30 minút, kým vrchná vrstva nezíská zlatistú farbu a nestane sa pevnou na dotyk.
Po upečení nechajte chvíľu odpočinúť a potom si vychutnajte toto výborné jedlo s prílohou podľa vášho výberu, ako napríklad ryžou alebo zemiakovou kašou. Dobrú chuť!
