Zapekané cestoviny sú výborným jedlom, ktoré si môžete pripraviť. Tu je jednoduchý recept:

Suroviny:

400 g cestovín (napr. penne, maccheroni)
400 g mletej hovädzej alebo bravčovej klobásy
1 cibuľa, jemne nasekaná
2 strúčiky cesnaku, pretlačené
400 g paradajkového pretlaku
200 g strúhaného syra (napr. eidam, cheddar)
2 lyžice olivového oleja
Soľ a korenie podľa chuti
Čerstvá bazalka na ozdobenie

Zapekané cestoviny

Postup:

Rozohrejte rúru na 180 °C.
V hrnci uvaríme cestoviny v osolenej vode podľa pokynov na obale do al dente.
Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte cibuľu a cesnak. Smažte, kým cibuľa nezmäkne.
Pridajte mletú klobásu a orestujte ju dozlatista.
Pridajte paradajkový pretlak a nechajte vrieť asi 5 minút. Ochutnajte soľou a korením podľa chuti.
Zmiešajte uvarené cestoviny s omáčkou v panvici. Dávku cestovín prelejte do pekáča a zarovnajte.
Na vrch posypte strúhaným syrom.
Pečte v rúre asi 20 minút, kým sa syr nerozpustí a nezhnedne.
Zapekané cestoviny ozdobte čerstvou bazalkou a podávajte horúce.

Dobrú chuť!

😍 Lucia 🔥

Volám sa Lucia a som srdcom aj dušou projektu Chutná Vareška – vášho sprievodcu svetom kreatívneho varenia. Za tými takmer 3 rokmi, čo vám denne prinášam recepty, sa skrýva oveľa viac než len zoznam ingrediencií. Je to príbeh experimentov: keď babičkina receptúra stretne moderný šmrnc, alebo keď kamarátka počas víkendového pikniku navrhne nečakanú kombináciu chutí, ktorú hneď testujeme v mojej kuchyni. 🥄✨

V pozadí totiž stojí celý tím nadšencov – môj manžel, ktorý ochutnáva každé nové jedlo aj keď má „diétu“, dcéra so zázračným talentom na food fotografie, a kamaráti, ktorí ma nútia variť bezlepkové či vegánske verzie, aby sme nikoho nevynechali. 🍴👨👩👧👦

Čím sa inšpirujem? Cestami – keď ochutnám talianske pesto na trhu v Ríme, hneď premýšľam, ako ho prispôsobiť slovenskej šalátike. Ročnými obdobiami – jeseň žiada tekvicové šialenstvo, leto zase osviežujúce bowlle. A hlavne vami – vaše komentáre o tom, ako ste recept upravili alebo ako sa stal rodinným favoritom, sú mojou dennodennou motiváciou. 💌

Chutná Vareška nie je len o jedle. Je o chvíľach, keď sa pri varení zastavíte a spomeniete si na detstvo. O tom, ako prvá bábovka pre dcéru dopadla horko, ale stali sme sa z nej legenda. O tom, že aj keď sa koláč zosmykne z plechu, smiech pri tom je tou najlepšou prísadou. 🎂❤️

Teším sa na každú vašu návštevu, na každý váš názor či fotku z prípravy. Nech je tento priestor miestom, kde sa stretneme nie len kvôli receptom, ale aj kvôli príbehom, ktoré za nimi stoja. S láskou a štipkou kuchynskej magie – vaša Lucia. 🌸✨"