Potrebné suroviny:
- 4 kurčacie prsia (nakrájané na menšie kúsky)
- 4 stredne veľké zemiaky (olúpané a nakrájané na tenké plátky)
- 1 cibuľa (nakrájaná na jemné kúsky)
- 2 strúčiky cesnaku (rozdrvíme alebo nakrájame)
- 1 šálka kyslej smotany
- 1/2 šálky kuracieho vývaru
- 1/2 šálky strúhaného tvrdého syra (napr. gauda)
- 2 lyžice masla
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať (na ozdobu)
Zapekané kuracie mäso so smotanou a zemiakmi
Postup:
- Kurčacie kúsky okoreňte soľou a korením podľa vášho vkusu.
- Na panvici rozohrejte maslo a orestujte nakrájanú cibuľu dozlatista. Pridajte cesnak a orestujte ho krátko, aby nezapáchal.
- Pridajte kurčacie kúsky a smažte ich, kým nebudú zlatisté a vnútri upečené. Odstavte z ohňa.
- V miske zmiešajte kyslú smotanu a kurací vývar. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Táto zmes bude omáčkou pre zapekané mäso.
- Vo vymastenom pekáči vytvorte vrstvu zemiakov. Položte polovicu nakrájaných zemiakov na dno.
- Na zemiaky položte kuracie kúsky zo zapekacej panvice.
- Nalejte polovicu smotanovej omáčky na kurča a zemiaky.
- Položte druhú polovicu nakrájaných zemiakov na vrch.
- Nalejte zvyšnú polovicu smotanovej omáčky na vrch.
- Posypte strúhaným syrom po celej ploche zapekanku.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia asi 30-40 minút, kým zemiaky nebudú mäkké a vrchná časť nebude zlatá a zapečená.
- Po upečení nechajte chvíľu odpočívať, potom posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.
Tým máte hotové výborné jedlo – zapekané kuracie mäso so smotanou a zemiakmi. Dobrú chuť!
2)
Ingrediencie:
- 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
- 4 veľké zemiaky
- 1 cibuľa
- 200 ml smotany na varenie
- 100 g nastrúhaného syra (parmezán, eidam alebo iný obľúbený syr)
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžička sušenej bazalky (alebo iných byliniek podľa chuti)
- 1/2 lyžičky mletého paprika (sladká alebo pálivá podľa preferencií)
Postup:
-
Príprava surovín:
- Zemiaky ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.
- Cibuľu nakrájajte na jemno.
- Kuracie mäso si umyte a nakrájajte na menšie kusy, posypte soľou, čiernym korením a paprikou.
- Cesnak nasekajte na jemno.
-
Súroviny na panvici:
- Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Restujte, kým nezačne zmäknúť.
- Potom pridajte kuracie mäso a orestujte ho do zlatista. Pridajte aj cesnak a bazalku, a varte ďalšie 2 minúty.
-
Príprava zapekacej nádoby:
- Vezmite zapekaciu misu a na dno rozložte vrstvu zemiakov. Osolte, okoreňte a polejte polovicou smotany.
- Na zemiaky pridajte orestované kuracie mäso s cibuľou a cesnakom.
-
Dokončenie:
- Na mäso opäť rozložte zvyšok zemiakov, osolte a okoreňte podľa chuti. Zalejte zvyšnou smotanou a posypte nastrúhaným syrom.
-
Pečenie:
- Predhrejte rúru na 180 °C. Zapekaciu misu zakryte alobalom a pečte cca 30 minút. Potom alobal odstráňte a pečte ešte ďalších 15-20 minút, až kým zemiaky nezmäknú a povrch nezíska zlatistú farbu.
-
Podávanie:
- Po upečení nechajte jedlo chvíľku vychladnúť. Podávajte teplé, ideálne s čerstvým šalátom alebo chlebom.
Dobrú chuť!
Skvelý recept, ľahko pripraviteľný a veľmi chutný. Určite vyskúšam!
Tento recept je presne to, čo hľadám! Vyzdvihol by som len viac možností prípravy kurča.
Toto zapekané kuracie mäso so smotanou a zemiakmi je fantastické! Robil som to na rodinnej oslave a všetkým veľmi chutilo. Určite to skúsim znova, je to jednoduché a chutné jedlo. Dobrú chuť všetkým, ktorí sa do toho pustia!
Súhlasím, Janko! Taktiež som to robil a bola to veľká pochúťka. Chystám sa to pripraviť aj tento víkend!
Toto jedlo vyzerá úžasne! Zemiaky so smotanou milujem, pridám aj trochu špenátu pre extra chuť. Ďakujem za recept!
Toto zapekané kuracie mäso vyzerá naozaj skvele! Určite to vyskúšam. Zemiaky a smotana sú skvelá kombinácia. Ďakujem za recept!
Wow, aký úžasný recept! Kuracie mäso so zemiakmi a smotanou je moja obľúbená kombinácia. Teším sa, že si to pripravím doma. Mňam!
Súhlasím! Takéto jedlo je vždy hitom na rodinnej večeri.
Presne tak, vždy sa to zje rýchlo!
Dobrý recept, určite ho vyskúšam! Kyslá smotana dodáva jedlu tú správnu chuť. Super tipy na prípravu, ďakujem!
Perfektné jedlo na víkend! Vždy hľadám jednoduché a chutné recepty. Toto sa mi páči veľmi!
@PinkyLover presne tak, jednoduché a rýchle recepty sú najlepšie!
@ŠťastnáKuchyňa presne, a ešte aj tá chuť je fantastická!
Zapekané kurča s zemiakmi vyzerá jednoducho božsky! Už sa teším na tú vôňu v kuchyni.
Tento recept určite vyskúšam, vyzerá tak lákavo! Zemiaky a kurča sú skvelá voľba pre každého milovníka dobrého jedla.
Určite to bude mňamka! Vďaka za inšpiráciu!
A k tomu čerstvý šalát? Mňam!
Tak toto je super nápad na večeru! Kto by povedal nie zapekanému kurču s tými chutnými ingredienciami?
Tento recept na zapekané kuracie mäso so smotanou a zemiakmi je skvelý! Príprava je jednoduchá a výsledok úžasný. Odporúčam ho vyskúšať, všetkým bude chutiť! Dobrú chuť!
Super recept! Rád varím pre rodinu a toto jedlo sa im veľmi páčilo. Zemiaky boli krásne mäkké a kurča šťavnaté. Určite ho zopakujem čoskoro!
Wow, to vyzerá ako lahodné jedlo! Určite to vyskúšam na víkendový obed. Všetky ingrediencie sú super kombinácia. Ďakujem za zdieľanie!
Toto je presne to, čo hľadám! Jednoduché a chutné recepty pre rodinu. Naozaj sa teším, keď to pripravím. Ďakujem za inšpiráciu!
Jaj, tento recept mi urobil radosť! Milujem zemiaky a kuracie mäso, takže kombinácia je perfektná. Už sa neviem dočkať, kedy si to dám!
Nedávno som vyskúšal tento recept a bol fantastický! Každý mal úsmev na tvári pri stole. Určite ho odporúčam všetkým kuchárom začatočníkom aj pokročilým.
‘Zapekané kuracie mäso so smotanou’ znie lákavo! Teším sa na varenie s rodičmi. Môžeme si pridať aj iné zeleniny? Skvelý nápad!
‘Dobrú chuť!’ – presne to som potrebovala počuť po dlhom dni v práci. Chcem si uvariť niečo dobré a toto vyzerá skvele!
‘Zapekané’ slovo ma vždy nadchne! Tento recept je jednoduchý a určite rýchlo hotový. Teším sa na výsledok!